Где только ни отыщутся источники смешного. Взять хотя бы советские ампелографические справочники… Впрочем, давайте по порядку.

Научные описания армянских виноградных сортов начали появляться в литературе с конца XIX в. Ученый, виноградарь и винодел М. Баллас включил в свой 6-томник «Виноделие в России» (1895–1903) подробный обзор виноградарства в Эриванской и Елизаветпольской губерниях. Армянскому виноделию оказался посвящен один из томов «Сборника сведений по виноградарству и виноделию на Кавказе» (1896), а также разделы «Материалов для ампелографии Кавказа» (1901) и «Закавказских сортов винограда» (1870). В исследовании В. Висниовского «Ампелографическое описание главнейших сортов винограда Эриванской губернии» (1911) были даны подробные характеристики 30 культивируемых в Армении сортов. «Руководство по практическому виноделию» и «Виноградарство» авторства ученого Мелик-Шахназарянца (1885), также писавшего о местных сортах, оказались посвящены специфике работы с армянскими эндемиками. Интересно, что местные сорта занимали и европейских исследователей: к примеру, об армянских автохтонах рассказывалось в 7-томной французской «Ампелографии», изданной в Париже (1901–1910).

Систематизировав массивы разрозненных данных, советские ученые составили 3-томную «Ампелографию Армянской ССР». В первую ее часть (1947) вошли характеристики 58 местных и 19 международных сортов, выращиваемых в Армении. Во второй (1962) описывалось уже 84 древних эндемика, 55 новых (обнаруженных впервые автохтонных, а также свежевыведенных селекционных) сортов и 24 международных сорта. Третья (1981) систематизировала результаты новейших исследований в Араратской долине, Вайоц Дзоре и Сюнике, которые привели к открытию неизвестных прежде форм и подвидов привычных сортов и требующих дальнейшего изучения малоизвестных автохтонов.

Все эти годы советская плановая экономика следовала однажды намеченным курсом, назначившем винной республикой Грузию, а Армению — исключительно коньячной. Подведенная под него псевдонаучная база была слеплена без особенного старания. Один из инструментов обнаружился как раз, когда мы начали листать справочники, посвященные уже не прицельно армянскому, а советскому виноделию и виноградарству в целом. Заимствуя из «Ампелографии Армянской ССР» данные об отдельных сортах, составители этих изданий непременно сопровождали описания собственными однотипными комментариями вроде: «Столовые вина из сорта N. получаются невысокого качества. Лучшие результаты сорт дает при производстве крепких вин, в частности армянского хереса и бренди». Лишь «арени» удостоился нескольких милостивых оценок вот такого типа: «"Арени" дает красные столовые, десертные и крепкие вина более высокого качества, чем вина, получаемые из другие местных армянских сортов».

Наука на службе госплана — всё же неизменно потрясающий воображение сюжет.

#развенчание_мифов@ArmWinePro
#первый_сорт@ArmWinePro