Подростки и то, что они едят

Редкий для российской социологии опрос подростков от 12 до 17 лет (не знаем, кто еще, кроме нас, делает это на регулярной основе). При поддержке X5 Group рассмотрели некоторые аспекты продуктового потребления - как воспринимают продукты, магазины, онлайн торговлю. Работа не претендует на полноту, но уже вызвала оживленную дискуссию в экспертной среде. Ниже – некоторые данные и ссылка на полную версию. А потом еще комментарий Фирсова Алексея к исследованию.

Отношение к еде. Для подростков еда – это источник получения удовольствия (отметили 58% представителей поколения Зет и Альфа и 47% старших поколений), тогда как для взрослых еда – это прежде всего основа здоровья (так считают 57% взрослых и 36% подростков).

Что такое здоровая еда? Топ-2 ответа среди взрослых и подростков совпадают, но различие в выраженности значительное. Так, вариант «еда без консервантов, красителей, натуральная» выбрали 62% представителей старшего поколения и только 45% Зет и Альфа, ответ «еда со сбалансированным количеством различных веществ» отметили 53% взрослых и 39% подростков.

Склонность к инновациям. Подростки заметно более лояльны к новым форматам традиционного и цифрового ритейла. На визионерский вопрос, касающийся одобрения новых форматов торговли (без участия обслуживающего персонала) мы получили следующие ответы: 38% подростков заявили, что им нравится такой формат и они ходили бы только в такие магазины, тогда как среди взрослых такой вариант ответа выбрали только 19%.

Методология: анкетный опрос – 1 000 подростков (12-17 лет) и 1 000 взрослых (имеющих детей в возрасте 12-17 лет), 30 структурированных интервью с подростками, 10 экспертных интервью.

Полная версия исследования – ссылка.

#исследования