大家好,今天要介绍的这款咖啡豆是来自于哥伦比亚的瑰夏。提起瑰夏,一定要知道瑰夏咖啡豆的故乡巴拿马。哥伦比亚的地势海拔高,处理法精细,因此,在一定程度上,哥伦比亚瑰夏也是不输于巴拿马瑰夏。这款咖啡豆我使用的是冰手冲的方式进行制作,在闻香阶段,我能十分清晰的感受到类似水果的香气,品尝阶段,甘草味道很明显,酸度很柔和,以及一点点类似绿茶的味道,总的来说,这款咖啡豆值得1888卢布的售价
Всем привет! Сегодня я хочу представить вам эти кофейные зёрна — это колумбийская Гейша. Говоря о Гейше, обязательно стоит вспомнить её родину — Панаму. Однако Колумбия славится своей высотой над уровнем моря и тщательной обработкой, поэтому в определённой степени колумбийская Гейша ничуть не уступает панамской. Эти зёрна я приготовил методом холодного пуровера через Hario V60 — то есть заливка на льду. На этапе аромата я очень чётко улавливаю фруктовые ноты. При дегустации отчётливо чувствуется лакрица, кислотность очень мягкая, а также присутствует лёгкий оттенок, напоминающий зелёный чай. В целом, эти кофейные зёрна определённо стоят своих 1888 рублей.
Post #173
9


- ❤🔥 1
- 🔥 1