Уж простите, что я снова про красное, но лето — время мяса на гриле😏.

Перепробовала Etel Flamma 2016, и хочу сказать, что это просто шикарное вино. Кажется, надо снова на северную часть острова ехать, чтобы запасы пополнить🙃. Про поездку на винодельню, кстати, писала тут.

Дано: сира с небольшим добавлением пти вердо, 20 месяцев выдержки в дубовых бочках. Делалось еще самой Линн Голд, которая пару лет как работает над собственной винодельней на южной части Кипра.

Результат: отлично сбалансированное вино — плотное тело, ощутимые, но вышколенные танины, фруктовая сладость и бомбическая ароматика. В букете — ежевика, черника, перец, кожа. Тот случай, когда пьешь и повторяешь — ну, надо же, как хорошо!🍷