Лучшая винодельня Кипра🏆

Рискую навлечь на себя гнев киприотов, но лучшая винодельня острова, на мой взгляд, находится на северной части. Это Etel Winery в 20 минутах езды от Кирении (Гирне).

Есть три параметра, по которым я оцениваю винодельни. Это 1) собственно вина, 2) то, как выглядит винодельня — от дегустационного зала до виноградника, и 3) атмосфера/ уровень сервиса (люблю, когда дружелюбно и без колхоза).

Чем же мне понравилась винодельня Etel?

1) Они делают действительно хорошие вина из международных сортов винограда — от шардоне и шенен блана до каберне совиньона и сиры. И это классные стабильные вина, получившие большое количество международных наград, в том числе, от Decanter.

2) Современное здание винодельни идеально вписано в ландшафт. Панорамные окна ресторана выходят на высаженные по линейке виноградники. А окна дегустационного лаунжа — на красиво освещенный погреб с бочками. Каждый уголок винодельни продуман и красив.

Весь комплекс называется Gillham Vineyard Hotel. В него входят отель и апартаменты, а еще спа-центр с разнообразными винными тритментами, хамамом, подогреваемым бассейном и тренажеркой.

3) Там классная атмосфера и сервис — все дружелюбно, без пафоса и с индивидуальным подходом.

Я рекомендую взять дегустацию с пейрингом за 38 евро с человека. Это 6 вин с небольшими идеально подобранными закусками, на примере которых отчетливо понимаешь, как еда и вино могут дополнять друг друга.

Про два самых понравившихся вина от Etel напишу в следующем посте.

А какие винодельни на Кипре вы рекомендуете посетить?

#винодельня #Кипр #Etel