🍇Только сегодня мой организм морально и физически немного отошел от шокирующего для него события: переработки 500 кг винограда в воскресенье.

⚖️В этом году я немного психанул и заказал адресную доставку винограда, а данная опция действует при заказе от полутонны. Пфф, погнали!

🫶Совиньон был немного грязноват и пришлось чутка перебрать, но не критично. Гевюрц красавчик, чистый и благородный парень, быстро ушел в дробилку.

👑Пино нуар разрушил наши планы о быстрой переработке винограда целиком и полностью. Цитата из публичных источников: «Пино нуар называют слезами виноградаря и проклятием винодела». С ним пришлось повозиться знатно, благо, на грани нашего нервного срыва он все же закончился.

❤️‍🔥Четвертый сорт дробился уже в ночи. Виноград был идеальной спелости и безупречной чистоты. Этим сортом должен был быть изначально каберне фран, но была произведена ракировочка на блауфранкиш, чему я очень рад.

🍷В планах сделать из этих четырех сортов как минимум 6 видов вина, как максимум, 8-9. Время покажет)