У Трубы. Еда и Вино.

Вот подарок, так подарок!🎁
Завтра иду на мастер-класс, буду гуся с уткой готовить.

Ну, а то какой новогодний стол без этих вкусностей!😁

Друзья, вчера весь день был занят ответами на звонки, чаты, сообщения, по случаю моего очередного рождения!😁

Спасибо всем огромное!!!🍾🥂
За пожелания, за поддержку, за память, за то что есть вы у меня и у моей семьи!

Будем жить, вино и сидр пить!!!🍷🥂

Внимание: мошенники! ⚠️

К сожалению, участились случаи, когда злоумышленники представляются сотрудниками «ВинЛаб». От нашего имени приходят SMS с кодом для «активации выигрыша» баллов WINCLUB. Затем звонят и просят продиктовать этот код.

Это обман. Мы никогда не просим вас сообщать коды подтверждения, пароли или данные карт.

‼️ Если вы становитесь победителем в наших розыгрышах, мы связываемся с вами только с официального Telegram-аккаунта «ВинЛаб»: @winelab_chat ‼️

Если вам пришло подобное SMS или позвонили с таким предложением — это мошенники. Не сообщайте никакую информацию и прекратите разговор.

Берегите себя!

Будьте бдительны!

Информация для тех, кто знает и любит CAVA от лучших производителей этого игристого «по классике», создавших объединение CORPINNAT
https://t.me/RamonSosnovskiy/3717

Не то, чтобы я как-то случайно забрел в КиБ, нет, сегодня я шёл туда с пониманием задачи: отыскать и купить!
Ибо мало его (в моем магазине только одна бутылочка была😢), а желающих, думаю, много!
Ибо 24 месяца на осадке по классическому методу, и примерно представляя, как это Кубань-Вино и Ванда Ботнарь могут сделать, да всего за 1,5к!!! 👍
Это просто праздник какой-то

Ну что ж друзья, не знаю как вы, а я вот уже семь лет жду дату 12.12. (просто до 2018 года я про российское вино мало что знал и слабо интересовался)
Сегодня вышел 12-й по счету авторский Гид российских вин от Артура Саркисяна (второй год при поддержке РБК).
Считаю эту колоссальную работу товарища Саркисяна чрезвычайно полезной, познавательной, необходимой к изучению😁🍾🥂

Купить можно на маркетплейсах!

Урраа, товарищи!🍾🥂😁

Пока игра не началась разминаемся эксклюзивом!

Ну что ж, команда Шато Матрас к финалу готова!😁🙏🥂

Готовимся к новому году!
Не надо нам вот этих вот снежинок из бумаги на окнах (хотя может я и не прав, давайте и их оставим, память из детства все-таки😊) !!
Нам надо снежинки из камамбера на столе

Друзья, в эту субботу Денис Руденко анонсировал стрим про виноделие западного Крыма.
Всячески рекомендую запастись бутылочкой из этого региона и присоединиться к просмотру:
Усадьба Александровская
Олег Репин и Loco Cimbali
Kalos Limen
ESSE Winery
Золотая Балка
Alma Valley
Villa di Alma
Agora Winery...
...и многие другие ждут вас на полках винотек и ритейла! закупайтесь и присоединяйтесь, а понравится стрим, то и "задонатить" спикеру не грех😊🥂

А вот это...вот это было великолепно!!!
Это было как картины импрессионистов или авангардистов - от первоначального полного отрицания:

"фу, какая гадость, что это за мощнейший скотный двор с сеном и говном?! напиток испорчен..."

до удивительного восхищения:

"боже, какая шикарная лошадь в яблоках, рядом с сеновалом и кадушками с мочеными яблоками и деревенским ржаным хлебом".

В любом случае, этот сидр не для "хлопнуть на ходу", этот для тех кто любит анималистику в сидре и вине, способен наслаждаться ароматом сельской фермы, и разворошенной носком сапога грибницы, во вкусе ловить смесь из печеных, моченых яблок и хлебной корки, обрамлять все это сытным пирогом с мясом или с грибами, тостами ржаного хлеба с пастрами из говядины или утки.

Oleg Andreev Cider&Perry, Wild Graff Extra Brut
алк.6,0%об.
в коллаборации с пивоварней Brew Division.
В составе бленд яблочного сока и светлого эля, сброженный на диких (но симпатичных) яблочных дрожжах.

❗️открывать с осторожностью и сильно охлажденным, аэрировать в бокале.

#дегустации #сидр #андреев

Что-то я в ноябре винные праздники немного пропустил и "День молодого вина" манкировал!

Исправляюсь!
Ежегодные, начиная с 2005 года, релизы Chateau Tamagne Молодое радуют нас потребителей своей сочностью, ягодностью, специями... и приятной ценой!
Очень хороший вариант и под шашлычок, и со стейком, да и просто с антипастой, вялеными томатами и сырами.

Пы-сы. Забыл отметить сорт винограда - Саперави🍷

#дегустации #да! #шато_тамань #молодое #красное #кубань_вино

В субботу 06.12.25 случился исторический момент!
У нас на сидродельне Подсолнечная состоялась по сути первая «экскурсия» с дегустацией!🍾🥂
Заехал Андрей Барановский с женой, детьми и друзьями!👍
Показал, рассказал им «чё-как», дега правда «на ногах» получилась (интерьер ещё не очень располагает к посиделкам), но начало положено…🤪🍾🥂

#скороНГ

Раз уж зашёл в КиБ за оливковым маслом (а оно там правда хорошее, рекомендовано самой Надеждой Темниковой💐), попутно взяв великолепный Примитиво, то и рекомендасьон по пузырькам к новому году подобрал:

🍾Граф Воронцов, белое брют от Дербент Вино - бюджетный, легкий, фруктово-цветочный, без изыска, но очень приятный. Подробнее здесь

🍾Chateau Tamagne Sur Lie Blanc от Кубань-Вино - поинтереснее, выдержка на осадке дает свой результат, подробнее здесь

🍾Moss Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G, extra dry - классический вариант prosecco из субзоны Valdobbiadene, фруктовый аромат, интенсивный перляж, легкое, фруктовое, праздничное настроение шумной вечеринки.

🍾Cap Classique Stone Pine Vineyards Brut - отличное игристое "по классике" из ЮАР, интенсивный фруктовый аромат, тона хлебной корки, тонкий, долгий перляж, хорошая кислотность, приятное фруктово-цитрусовое послевкусие.

🍾Carlos Serres Brut 2022 - так же хорошая "классика", теперь уже из испанской Риохи. Подробнее здесь