Это было как картины импрессионистов или авангардистов - от первоначального полного отрицания:
"фу, какая гадость, что это за мощнейший скотный двор с сеном и говном?! напиток испорчен..."
до удивительного восхищения:
"боже, какая шикарная лошадь в яблоках, рядом с сеновалом и кадушками с мочеными яблоками и деревенским ржаным хлебом".
В любом случае, этот сидр не для "хлопнуть на ходу", этот для тех кто любит анималистику в сидре и вине, способен наслаждаться ароматом сельской фермы, и разворошенной носком сапога грибницы, во вкусе ловить смесь из печеных, моченых яблок и хлебной корки, обрамлять все это сытным пирогом с мясом или с грибами, тостами ржаного хлеба с пастрами из говядины или утки.
Oleg Andreev Cider&Perry, Wild Graff Extra Brut
алк.6,0%об.
в коллаборации с пивоварней Brew Division.
В составе бленд яблочного сока и светлого эля, сброженный на диких (но симпатичных) яблочных дрожжах.
❗️открывать с осторожностью и сильно охлажденным, аэрировать в бокале.
#дегустации #сидр #андреев