У Трубы. Еда и Вино.

Спасибо, Псков! Старинный град,
Ты подарил три дня свободы,
Ты сделал так, чтоб непогоды
Нас не тревожили стократ

Лился потоком вкусный сидр,
Звучала музыка с эстрады
И сидродела светлый лик
Дарил нам радостей немало

Лешуга псковская, тебя
Благодарю за терпкость вкуса
За сидр, в котором без искуса
Мне так легко найти себя.

Благодарю и псковитян
За доброту, тепло от встречи,
В Кремле, успеть не побывал,
Но будет время, он же вечный

Что такое дегоржаж - да вот вам, пожалуйста, на сидродельне у Леонида Леврана😁🍾🥂

#сидр #сидродельни #леврана #псков

Сабраж шпателем на сидродельне Леонида Леврана, 16.08.25

#новинки_месяца

Denisov Winery выпустили в свет своё первое красное Пино Нуар Кларет!🍷
Жду появления в Москве, будем дегустировать

Компания RATINGTALLING в сотрудничестве с НАПТС (Национальная ассоциация производителей традиционного сидра) провела конкурс традиционных сидров и сегодня на Лешуге наградили победителей

Сидродельня Трубачеевка порадовала своим выдержанным сидром ЭКС🍾🥂👌

Вот чем фестивали хороши, что здесь вы можете попробовать то, что нигде и никогда не попробуете ни до, ни после🤪

Если вы не знали что такое сидр, то после этого видео вы все поймете!

Сегодняшний день нам сделал Леонид Леврана на своей сидрерии!
Незабываемые впечатления от сидров, поммо, дистиллятов и … бленда кабсов/мерло🔥🔥🔥

Не могу удержаться!🤪

Быков Сидр привезли на Лешугу вот только что разлитый Охмеленный Сидр!

Это великолепный результат очень грамотной работы по сочетанию яблочного сусла и хмеля.

В бокале почти новозеландский совиньон блан😳👌 да-да, из яблок!
Яркая ароматика тропических фруктов, цитрусовых нот, знаменитых «котиков».
Высокая кислотность и долгое приятное фруктовое послевкусие.

Мне не хватило хмелевой горчинки, но оно тут и не надо.

С креветками, фруктовыми салатами, запеченным сибасом, хумусом👌 да и просто так🥂🔥

#сидр #лешуга_2025 #быков #тольятти #охмеленный

Псков встретил прекрасной погодой (которая завтра обещает испортиться😢), встречей со старыми друзьями и знакомством с новыми, атмосферой праздника и замечательным сидровым ароматом!

Правда подустали немножко, поэтому больше подробностей в ближайшие дни🍾🥂

#псков #лешуга_2025 #сидр

Готовимся, завтра рано утром стартуем на Лешугу

Камера заряжена, микрофоны включены, бокалы ...бокалы на фесте возьмем, держатели для бокалов упакованы, хорошее настроение присутствует, "железный конь" в стойле, овса насыпал под завязку...

Псков жди, мы едем, с тебя - хорошая погода!!!😄🍾🥂

Эх, пока я тут, в своем шато 70-литровый пресс в гараже осваиваю, нормальные люди во какие штуки в эксплуатацию запускают...😃

Ну и я не с пустыми руками в этот раз на игру заявился😁

Разлили мы по бокальчикам отличный, фруктовый оранж от Михаила Николаева, созданный в соавторстве с сомелье Дмитрием Фроловым

D.Frolov & M.Nikolaev ОБLАКО 2022, ЗГУ Кубань.Крымск, белое сухое
Алк.13,0% об.
Сорт: Верментино
Цвет насыщенный желтый, непрозрачный, равномерно мутный (результат розлива без фильтрации)
Аромат интенсивный, фруктовый (спелая сочная груша, яблоко желтое, абрикос+косточка), немного парфюма в букете луговых трав
Вкус: сочный свежий, фруктовый, повторяет аромат, добавляются цитрусовые ноты, долгое приятное послевкусие.
Гастрономия: приятное, как аперитивное, так и основное вино, брускеты с авокадо/креветкой, азиатская кухня, пицца 4 сыра, хачапури.

89/100
Искать в винотеках Винотерры, правда сегодня сайт что-то "не алё"🤔

Можно найти бутылочку и в Главвино на ВДНХ (побокально, к сожалению, не продают)

#дегустации #кубань #крымск #николаев #облако #верментино

Друзья, пока мы с коллегами по Шато Матрас отгадывали разные каверзные загадки во время последнего квиза, наши бокалы не пустовали!🍷
Новый участник команды, Ростислав Судаков, "проставился", угостив нас прекрасным бордоблендом из американского штата Вашингтон! За что ему искренний "респект и уважуха", ибо вино было великолепным.

Chester-Kidder Red Wine, Columbia Valley, США, 2018, красное сухое
алк. 14,9%об.
Сорт: 64% Каберне Совиньон, 28% Сира, 8% Пти Вердо
Цвет насыщенный темно рубиновый
Аромат спелая вишня, слива, специи, немного ванили
Вкус сочный, полнотелый, обволакивающий, мягкий, с шелковистыми танинами, средним, по продолжительности, ягодным послевкусием.
Гастрономия: если честно, то я бы просто так его попил бы. В то же время замечательным сопровождением в этот вечер была пицца 4 сыра. Хорошо подойдут мясные закуски, антипаста, выдержанные сыры, тушеное и грилированное мясо.

93/100
Жаль что в России его не купить 😢

#дегустации #сша #longshadows #chester_kidder #columbia