ГЛАВВИНО

🍴Мы с важными новостями!
В «Главвино» — обновление меню!

Добавили новые блюда, которые отлично дополнят бокал российского вина.

Закуски и салаты:
— запечённый гребешок
— слабосолёная сёмга
— салат «Деревенский»
— салат с ростбифом
— салат «Цезарь» с креветками
Горячие блюда:
— бефстроганов с картофельным пюре
— куриные стрипсы с соусом тартар
Десерты:
— сырники со сгущёнкой и клубничным джемом

И отдельная новость для тех, кто давно ждал завтраки в «Главвино»: у нас появились сырники!

Заказать их можно в любое время — ищите в разделе «Десерты».

Приходите пробовать новинки и находить новые гастрономические сочетания с российскими винами.

До встречи в «Главвино» на ❤️

ГЛАВВИНО pinned a photo

❤️Уникальная дегустация вин «Ай-Даниль» состоится уже в ближайший четверг в «Главвино»!

Проследить, как вино развивается с годами, и сравнить разные винтажи одного вина — то, к чему стремятся настоящие ценители.

Такие дегустации проходят нечасто, особенно когда речь идёт о российских винах.

24 сентября у наших гостей будет возможность попробовать сразу пять винтажей «Трамонто» — знакового вина «Ай-Даниль»:

• «Трамонто» 2017
• «Трамонто» 2019
• «Трамонто» 2020
• «Трамонто» 2021
• «Трамонто» 2023

И это ещё не всё: дегустацию проведёт исполнительный директор винодельни Евгений Богданов.

Пять винтажей. Одно вино. Возможность увидеть его развитие во времени.

Запись — на сайте «Главвино».
Осталось всего 7 мест!

❤️Масштабное обновление побокальной подборки в «Главвино»!

Приходите открывать для себя новые вина и делитесь впечатлениями.

«Главвино» вдохновляет! ❤️

Смотрите, какой прекрасный этюд нарисовала художница Анастасия Павлова.

❤️ Дегустации этой недели в «Главвино»

На этой неделе встречаемся четыре дня подряд! В программе — знакомство с винами «Катарон», слепая дегустация, воспоминания о лете в пяти бокалах и премиальные вина Крыма.

Четверг, 17 сентября, 19:30 — «Катарон»

Дегустацию проведёт Евгений Бухтуев — бренд-амбассадор винодельни «Катарон».

Познакомимся с разными стилями хозяйства, поговорим о сортах, терруаре и подходе команды к созданию вин.

Сет дегустации:
1. ВДНХ Брют
2. Катарон Совиньон
3. Катарон Шардоне
4. Мезенка Рислинг
5. Мезенка Сира
6. Катарон Каберне Фран

Стоимость: 2500 ₽
—
Пятница, 18 сентября, 19:30 — слепая дегустация

Кавист Роман Грубляк проведёт дегустацию вслепую и предложит участникам проверить свои дегустационные навыки без подсказок.

Этикетки останутся скрытыми: будем ориентироваться только на цвет, аромат и вкус и попробуем определить вина, не зная заранее, что находится в бокале.

Сет дегустации:
6 вин — 3 белых и 3 красных.
Каких именно? Узнаем только на дегустации!

Стоимость: 2500 ₽
—
Суббота, 19 сентября, 17:00 — «Вспоминая лето»

Авторская дегустация от кависта Натальи — пять вин, которые помогут ненадолго продлить летнее настроение.

От свежего Совиньона Блана и выдержанного Шардоне — к розе, лёгкому оранжу и сладкому Мускату.

Сет дегустации:
1. BAKLA Совиньон Блан, белое сухое, 2025
2. ЭНДЕМЫ Шардоне, белое сухое, 2021
3. BELMAS Санджовезе, розе, 2025
4. YAIYLA Мускат, беби-оранж, 2025
5. FANAGORIA Velvet Мускат, сладкое, 2025

Стоимость: 3000 ₽
—
Воскресенье, 20 сентября, 16:00 — «Крымский премиум»

Авторская дегустация от кависта Марии, посвящённая премиальным винам Крыма.

Пять вин и пять разных взглядов на современное крымское виноделие: от выдержанного игристого и Рислинга до оранжа, Мерло и Каберне Франа.

Сет дегустации:
1. Новый Свет. Коллекционное, 2020
2. Domaine Bonamy, Рислинг, 2021
3. YAIYLA, Верментино Оранж, 2025
4. Шато Ай-Даниль «Ай-Петри», Мерло, 2023
5. One Barrel by Dmitry Maslov, Каберне Фран, 2024

Стоимость: 4000 ₽

📍 Запись — на сайте или в павильоне «Главвино».

Все дегустации сопровождаются закуской из фермерских сыров.

Сбор урожая — экватор винодельческого года.

Качество урожая уже известно, работа агрономов с ним подходит к концу, но впереди ещё большая работа на винодельне, прежде чем виноград превратится в вино.

Делимся с вами кадрами со сбора урожая 2026 года и с нетерпением ждём новый винтаж на полках «Главвино» ❤️