Первые участники из вейт-листа уже присоединились❤️. Теперь набор открыт для всех.
Можно купить полный шкаф интересных продуктов и все равно не знать, что приготовить.
Мисо-паста покупается для одного рецепта, а потом месяцами стоит в холодильнике. Рядом — крупы, соусы, специи и банки, но в готовое блюдо они как будто не складываются. Вроде дома много всего, а готовить по-прежнему не из чего.
На курсе LEGO мы учимся иначе смотреть на продукты.
Вместо того чтобы покупать отдельный набор продуктов для каждого рецепта, вы собираете рабочую базу: продукты, заготовки и формулы, из которых можно составлять разные блюда по принципу конструктора.
Одна заготовка превращается в несколько разных приемов пищи. Остатки становятся основой нового блюда, а не тем же самым ужином второй день подряд. А если блюду чего-то не хватает, вы понимаете, как скорректировать его вкус.
Один из участников прошлого потока описал эту перемену так:
"До курса кухня строилась от известных рецептов. После — каждый ингредиент отвечает за свою функцию, и я могу собирать рецепт сам".
LEGO — трехнедельный практический курс для тех, кто умеет готовить базовые блюда, но хочет меньше зависеть от рецептов и увереннее обращаться с тем, что уже есть дома.
За три недели вы:
— соберете рабочую базу продуктов и заготовок;
— научитесь готовить один раз и использовать результат в разных блюдах;
— освоите пять универсальных формул и начнете лучше понимать функции продуктов;
— разберетесь, как управлять вкусом и что готовить в дни, когда времени и сил почти нет.
Разобрали принцип — и сразу оттачиваем его на кухне.
Все схемы, формулы и списки можно будет сохранить, распечатать и повесить на холодильник.
Чат — это одна из важнейших ценностей этих 3х недель. На тарифах с сопровождением я буду отвечать на вопросы, разбирать ваши блюда и помогать с сочетаниями продуктов.
Старт — 12 октября.
➡️ Выбрать тариф и присоединиться:
https://tonyacooks.tilda.ws/lego20