Д29

Про сахарозависимость...

"Привет! Меня зовут Сергей и я сахарозависимый!" (Именно с такой речевой формулы начинаются встречи у "Анонимных алкоголиков", или в данном случае - у сахарозависимых))).

Одной из моих целей на 2023 год было сократить потребление сахара. Совсем от сахара отказаться я пока не в состоянии (пробовал, не получалось), поэтому решил действовать постепенно. Понятно, что это цель-привычка, которую невозможно достичь как некий однократный рекорд. Речь идёт об устойчивом изменении привычного пищевого рациона, об изменении привычек питания.

Цель для меня непростая. Потому что регулярно разблокируются детские воспоминания... Вот я тайком нахожу в кладовке банку с самым вкусным земляничным вареньем с намерением скушать всего одну ложечку. А потом вдруг обнаруживаю, что съел почти полбанки. Становится страшно, что мама заругает, и я не придумываю ничего лучше, чем насыпать в банку несколько столовых ложек сахара и долить воды до верху. Разумеется, через некоторое время всё это забродило и банку пришлось выбросить (думаю, мама о чём-то догадалась, хотя вслух и не сказала))).

Или ещё воспоминание: кода я долго-долго копил карманные деньги, чтобы купить конструктор. Но по пути в "Детский мир" была кондитерская, и я так и не дошёл до конструктора, потратив все сбережения на конфеты. Которые потом усиленно поедал, а кожа покрывалась прыщами. А родители всё не могли понять, что за напасть со мной приключилась. К счастью конфеты кончились раньше, чем меня собрались вести по врачам, и прыщики сами собой исчезли.

То, что дети обожают сладкое - общеизвестно. И этому есть вполне понятное объяснение: организм растёт, ему требуется много калорий, а легче и быстрее всего эти самые калории усваиваются из быстрых углеводов (к которым и относится сахар). По идее, когда организм вырос и/или в случае полноценного и разнообразного рациона, сахар становится не особо нужен. Я знаю достаточно много взрослых людей, которые в буквальном смысле слова терпеть не могут сладкое или потребляют его очень умеренно и избирательно.

Проблема возникает тогда, когда сахар начинает использоваться в качестве "психотропного препарата", как стимулятор/усилитель хорошего настроения. У меня в детстве это работало именно так. Отлично помню, как я шёл домой из музыкальной школы (занятия в которой ненавидел), и чтобы хоть как-то улучшить настроение, заходил в булочную и в кондитерском отделе покупал сладкое пирожное или конфеты. Закономерным образом лет до 14 я был самым толстым в классе. А при медосмотрах врачи регулярно задавали родителям вопрос: "Он у вас случайно не диабетик?" (из-за повышенного содержания сахара в крови) и отправляли меня на дополнительные обследования.

Возможно, моё состояние было преддиабетным, и если бы я продолжал заедать мои печали сахаром, то запросто заработал бы диабет 2 типа. Но в старших классах я стал активно заниматься спортом и сильно похудел. А затем тяжёлая работа на заводе (в основном грузчиком); поступление в универ и полуголодная жизнь в общаге; а затем армия с её тщательно сбалансированным рационом питания))). В общем, образ жизни рулит 🙂 . Сладкого рядом было мало, и казалось, что проблема ушла.

Но нет! В последние годы жизнь достаточно сытная, ассортимент доступных сладостей просто огромен. И временами я стал сам себе напоминать того 10-летнего пацана, который решил съесть всего одну ложечку земляничного варенья))). И я решил с сахаром бороться.

Пару раз пробовал не есть сладкое совсем. Но заметил, что непроизвольно наращиваю потребление продуктов с быстрыми углеводами (типа макарон, хлеба, картошки, манной и кукурузной каши и т.п.). Вдруг неожиданно полюбились бананы))), хотя раньше не особенно нравились. Плюс молоко и сливки пожирнее. Понял, что занимаюсь самообманом, просто добирая недостающий сахар из других продуктов. Плюс совершил классическую ошибку всех, кто "садится на диету" - когда жёсткое исключение привычного продукта из рациона вызывает стресс, и на фоне этого стресса организм начинает усиленно компенсировать то, чего лишился.
...см. окончание...