🇪🇸 Если ты работаешь с вином, то интересоваться надо всем, но маленькие слабости никто не отменял: всегда есть какие-то нежно любимые вещи. У меня это Риоха, а любовь к ней началась когда-то давно с бутылки базового вина от классного производителя Lopez de Heredia. Правда, «базовое» в этом случае – определение очень так себе, потому что всем бы такую «базу» с выдержкой в 6 лет.

Вся линейка просто великолепная, а славится Lopez de Heredia, как ни странно, не столько красными, сколько белыми и розовыми винами. Там такая же история про невероятно долгую выдержку: 4 года в бочке + 4 в бутылке для белого из сорта виура и так же у флагманского розе! Но их не достать – все продается только в рестораны по жестким квотам. Красное, напротив, вполне доступно. Цены кусачие, но закрыть этот гештальт и за один заход попробовать тройку основных вин хотелось очень давно. И вот, наконец, получилось.

Еще пара слов о производителе – это важно – и перейдем к винам. Винодельне 140+ лет, она одна из старейших в Риохе наравне с Marques de Riscal, с которого тут когда-то все и началось. Все это время она принадлежит семье основателя, сейчас делом заведуют его праправнучки. Главная фишка – максимальное сохранение традиций. Тут делают собственные бочки, используют старые ферментационные чаны – они ровесники винодельни. Конечно, это американский дуб, но нового только 10%, все остальное – старше 10 лет. Древесный тон и другие вторичные ароматы он, разумеется, дает, но не добавляет яркий тон ванили. Плюс практикуется очень долгая выдержка не только в дереве, но и в бутылках до поступления в продажу. По нынешним меркам очень редкое явление, потому что никто не хочет замораживать деньги на лишние несколько лет.

Кстати, Lopez de Heredia – это обалденно красивая и атмосферная винодельня. А дегустационный зал сделан в виде декантера по проекту бюро Захи Хадид. Забавно, что внутри него стоит старый деревянный павильон, который основатель заказывал для всемирной выставки 1910 года в Брюсселе.