Specialty Кофеёк

И снова каппим 🌱

В этот раз огромное количество лотов от Только Классики и сокинги от Mikale
🎨🎨🎨🎨 & 🎨🎨🎨🎨
🎨🎨🎨🎨 & 🎨🎨🎨🎨

Значит, что седня было:

Руанда Ньярусиза Пиббери — 90,00

Обработка: Натуральная
Обжарщик: Только Классика
Аромат сухой и влажный: 8
Вкус: 9
Послевкусие: 7,5
Кислотность: 9
Тело: 8,5
Баланс: 9
Общая оценка: 9
Дескрипторы: грейпфрут, лимон, ананас, манго, тропики, малина, маракуйя, вишня.

Эфиопия Ежевика — 88,00

Обработка: Сокинг
Обжарщик: Микале
Аромат сухой и влажный: 7,5
Вкус: 8,5
Послевкусие: 8
Кислотность: 8,5
Тело: 8,5
Баланс: 8,5
Общая оценка: 8,5
Дескрипторы: ежевика, малина, вишня.

Эфиопия Спайси Черри — 88,00

Обработка: Сокинг
Обжарщик: Микале
Аромат сухой и влажный: 7,5
Вкус: 9
Послевкусие: 7
Кислотность: 8,5
Тело: 8
Баланс: 9
Общая оценка: 9
Дескрипторы: вишня, перец, гранат, малина, клубника

Бразилия Флавио Рейс — 87,50

Обработка: Твист
Обжарщик: Только Классика
Аромат сухой и влажный: 8
Вкус: 8,5
Послевкусие: 8,5
Кислотность: 7
Тело: 7,5
Баланс: 9
Общая оценка: 9
Дескрипторы: тропики, темный шоколад, маракуйя, вишня, какао, ликер, B52)))

Бразилия Бобы Тонка — 87,00

Обработка: Сокинг
Обжарщик: Микале
Аромат сухой и влажный: 8
Вкус: 8
Послевкусие: 8,5
Кислотность: 7
Тело: 8,5
Баланс: 8,5
Общая оценка: 8,5
Дескрипторы: корица, гвоздика, ваниль, молочный шоколад

Эфиопия с Яблоком Фуджи — 86,50

Обработка: Сокинг
Обжарщик: Микале
Аромат сухой и влажный: 8
Вкус: 8,5
Послевкусие: 7
Кислотность: 8,5
Тело: 8
Баланс: 8
Общая оценка: 8,5
Дескрипторы: жвачка, арбуз, лимон, молоко, яблоко, клубника, вишня, корица.

Колумбия Уила — 86,00

Обработка: мытая
Обжарщик: Только Классика
Аромат сухой и влажный: 7
Вкус: 8
Послевкусие: 8
Кислотность: 7,5
Тело: 8,5
Баланс: 8
Общая оценка: 9
Дескрипторы: колбаски, вишня, красные ягоды, малина

Колумбия Декаф — 86,00

Обработка: Твист
Обжарщик: Только Классика
Аромат сухой и влажный: 7,5
Вкус: 8
Послевкусие: 9
Кислотность: 7,5
Тело: 7,5
Баланс: 7,5
Общая оценка: 9
Дескрипторы: маракуйя, вишня, карамель, сухофрукты, ликер, молочный шоколад, роза

Эфиопия с мятой — 84,00

Обработка: Сокинг
Обжарщик: Микале
Аромат сухой и влажный: 8
Вкус: 8
Послевкусие: 7,5
Кислотность: 6,5
Тело: 8,5
Баланс: 7
Общая оценка: 8,5
Дескрипторы: мята, арбуз, лимон, лайм, гречишный шоколад

Эфиопия Лиму — 83,50

Обработка: Мытая
Обжарщик: Только Классика
Аромат сухой и влажный: 7
Вкус: 8
Послевкусие: 7
Кислотность: 7,5
Тело: 6,5
Баланс: 9
Общая оценка: 8,5
Дескрипторы: лимон, манго, маракуйя, курага, мускатный орех, грецкий орех, абрикос

Эфиопия Андалиман — 83,00

Обработка: Сокинг
Обжарщик: Микале
Аромат сухой и влажный: 7,5
Вкус: 7,5
Послевкусие: 6
Кислотность: 9,5
Тело: 6
Баланс: 8
Общая оценка: 8
Дескрипторы: копчености, лемонграсс, лимон, перец, сухофрукты

Уганда Рувензори — 83,00

Обработка: Анаэробная
Обжарщик: Только Классика
Аромат сухой и влажный: 7
Вкус: 7
Послевкусие: 8,5
Кислотность: 7,5
Тело: 8
Баланс: 6,5
Общая оценка: 6,5
Дескрипторы: ананас, папайя, мускатный орех, горькое, грецкий орех, подгорелое, лимон, изюм

Ну вот так вот кратенько я)
На оценки не обращайте внимание, это я тестирую свой сайт. Хотя, может и обращайте)
Подписаться Specialty кофеёк🐱

Я тут приложуху для каппингов замутил, можете заценить:
Тут

Кааааппинг в Gemma

Каппили лоты из ассортимента джемы, и выбирали новый лот в будущий ассортимент от Periscope и Syd's

Очень необычный формат каппинга. За счет освещения и отсутствия информации о лотах, получилось максимально непредвзятое впечатление.

И топ 3 лота заняли 3 Колумбии:
1. Колумбия Ла Резерва мытая/анаэробная от Syd's
2. Колумбия Катимор от Gemma
3. Колумбия Перископ лот №4

После каппинга сидели общались делились впечатлениями, узнали ну очень много нового от Виктора, Q грейдера Gemma.

Кстати Gemma планирует делиться на 2 части, одна из которых будет полностью заниматься specialty, а коммерция уйдет в отдельную компанию. Так что ждем новые лоты и радуемся за ребят)

А сколько новых лотов они планируют завести к пиру, ммм.
Ну хватит, много уже наговорил, остальное потом после релизов 😁
Подписаться Specialty кофеёк🐱