Моя Боня сожрала обои, я сварила кофе

🎀Самый нишевый #вечернийшаулинь 🎀

Давно не было этой рубрики, исправляемся

{Да-да, уже 20 минут смотрим на листик 💙💙}

А почему нишевая она сегодня?

🎳А потому что я урвала милейшую чашку @borgataceramics на вечерней прогулке с Бо под закрытие Хлебокультуры

🎳 во время прогулки продрогла, и зашли в новый Drinkit, и нашли откровение

{Гречишный чай на безлактозном молоке и посыпкой Эрлгрей}

💫с о в е т у ю💫

Нишево? – очень. Вкусно? – ооочень.

А этот нектар в новой чашке – нишево и вкусно х 2

А еще сделали чек / отметились на поларойде.

🎀Гуляем с Бо на максимальных вайбах🎀

🥐 Быстрый круассановый оффтоп по следам Хлебокультуры🥐

Между лекциями на фестивале «Хлебокультуры» @Hlebozavod9 решила провести эксперимент:

Взять два круассана топовых пекарен Москвы.

⏪Печорин VS Лицей⏩

Что скажу:

*️⃣Печорин (нижний) – жирный, плотный, не очень тянется, и зачем-то сладкая корочка, плотные слои. Может тёплый он вкусный, но сейчас нот лайк. 😎

За этого малыша – 290р (w t f)

Ну и желудок вновь заболел 😜

Лицей – сухая корочка, норм тянется, не слишком тянется, сиииильно крошится. Пока тоже нот лайк 🫠

За этот круассан, вы не поверите, тоже – 290 р 🌬️

Пока мои выводы:

Может, конечно, нахождение этих слоеных ребят на улице долгое время повлияло на их качество. Но что то – такое, что то – такое. При этом цена одна, а размеры да-да-да. И замечу, это проекты-пекарни. 👽👽Может я что-то не понимаю в этой жизни.

#круассанометр для двоих 5/10.

П.С.Лучшие пока в LIMBO и Cazaban bistro.

П. П. С. В печорине комплиментарно наливали фильтр на «бленде» из Китая и Эфиопии Submarine и Tasty coffee... Да, две страны и два обжарщика в одном батче. Было плотно, кислотно, {дескрипторы: орехи / апельсин/ карамель}

💙У Вселенной какие-то странные планы на мою ЦНС 💙

Тем временем @drinkit_business все ближе и ближе подбирается ко мне

#кофе_с_булочкой

🤎Начинаем неделю с хоккея и анаэроба @MikaleCoffee 🤎

Хэй-хай 🍽️ Как ваше понедельничное?

Каждый день с Бо – это день новых перфомансов (нет, не только шерсть🤪).

🎃Во время прогулки мы нашли ш а й б у... Да... В сентябре🎃

Её реакция на неё просто не передаваемая (см.видосик) 🍄

Взбодрились хоккейным мувом, так и кофейным надо. Поэтому сегодня для утренней чашки был выбран анаэробный колумбас, котрый нам любимая Ирина (@kukulyuka) передала.

☕️ Сегодня в чашке

Колумбия El Rincón — Diego Horta / @MikaleCoffee

AeroPress Go перевёрнутым методом: 13 г / 190 г / 93 °C / HiBREW G5 — 29.

✏️Кратко о зерне

Колумбия из региона Уила, ферма El Rincón. Разновидность — Colombia, обработка натуральная анаэробная. Ягоды проходят длительную ферментацию в закрытой среде, поэтому у лота довольно яркий фруктово-винный профиль с выраженной ферментативностью.


*️⃣ на

горячем в аромате арбуз и вино белое, высока кислотность маракуйи и лёгкая шоколадно-винная нота в послевкусии.

*️⃣На средней температуре профиль стал заметно более ферментативным: в аромате консервированный персик, кислотность маракуйи и вина,в послевкусие шоколадная сладость и терпкость.

*️⃣На полном остывании чашка стала мягче и слаще: персик, ананас, белое вино, плотное гладкое тело и лёгкая «газированность». В послевкусии — алкогольная сладость, похожая на конфету с коньяком, и сладкая мякоть персика.

🍂Вот такая чашечка вышла. А у вас что, сегодня? 🍂

🌟 П. С. В видосике классный блюзовый кавер на трек Jay-Z / 99 problems

#кофе_с_булочкой

❤️ сорри, ПЕРЕЗАЛИВ ❤️
<< как и говорила ранее >>
после насыщенных выходных нужен ещё один выходной, чтобы от них отдохнуть

🪄всё и везде не успеть, но есть
события, которые как бальзам на душу

я про каппинг >> search coffee <<
в >> Питчер Молли <<
и про >> кофейный пикник <<

на каппинге попробовала 6 лотов:
➗Танзания Мбилиндино РВ
➗Бурунди Бурасира
➗Руанда Кизибере Хилл
➗Индонезия Каро Аро
➗Эфиопия Сакаро
➗Колумбия Де Ла Тьеррита

для себя выделила Эфиопию, с которой ребята планируют участвовать в премии «Обжарщик года 2027»
— будем держать кулачки 😎

🍂🍂🍂 а на пикник я пришла
🍂🍂🍂 чисто ради кексов
🍂🍂🍂 Ани🌟

((ахахаха))

Аня и Маруся кучу всего делали! просто кофе- и какао-машины!

вы бы видели их баулы!!
я была не с самого начала, но что успела застать меня очень порадовало

🤩 они здорово замиксовали напитки,
🤩 надарили наклеечек и дрипов,
🤩 собакены накидали стиля,
🤩 погода была отличной,
🤩 vibe безмятежности и покоя

🦋🦋сколько бы много я не знала
🦋🦋по жизни, мне всегда не
🦋🦋хватает наслаждение
моментом

#мероприятия #lifestyle

🍂ОТЗЫВ О НАШЕМ КОФЕЙНОМ ПИКНИКЕ – РАЗРЫВ СЕРДЕЧКА 🍁

ну и ещё ОРУ чайкой с интро видео Лизочка 🙂

🤎🤎🤎🤎🤎

На самом деле – это реакция на милейший подарок от моей подруги – Анюты. Его я чуть позже покажу 🐱

🤎🤎🤎🤎🤎

Ребята, смотрите видосик и читайте истории Лизы про её путешествия в эту дивную субботу ☕🍂

Coffee Hopping 6/6 локаций пройдено✌

Мы с Бо добили сегодня Kojo и YCP 💃

Ещё раз огромное спасибо @coffeemaniacs_channel и @zlatikd  / @bagandwallet_ru за такой экспириенс! И нагулялись, и новый вкусовой опыт приобрели.

По оставшимся напиткам:

🔺Birthday cake / Kojo.

Ульяна – волшебница! Создала необычный вкусовой праздник во рту 🤗 Долго пыталась понять что же напоминает. Когда съедаешь сливки и запиваешь игристым из милкпанчей – реально праздничный торт с бисквитными коржами и кремом из детства.

А просто напиток (без сливок) вернул меня в детство, потому что я вспомнила свои  духи из набора «маленькая фея» (олды из 2000-х может поймут чем я). Я не знаю почему так, но вот такой образ всплыл😊

🔺Smashing pumpkins / YCP

Мягкий, не приторный, легкий. Не могу сказать, что в топе, но мне нравится сочетание овсяного и кокосового молока с тыквой 😌

🍓Сырники с земляникой в YCP – отрыв фляги 🍓

〰️〰️〰️〰️〰️

⏺Наконец-то мы увидели вывеску «Сжатый газ» , которую восстановили @remember_moscow на Мясницкой

⏺Фан-факт: иногда, проходя на площади «трёх вокзалов» полезно поднимать голову. Увидишь архитектурные красоты Казанского вокзала 👽👽

〰️〰️〰️〰️〰️

П. С. Про наш кофейный пикник скоро расскажем. Честно, устали очень.

Обнимаем❤️

#смакуемвместе