Судя по результатам понедельничного опроса, рассказать о винных основах основ будет совсем не лишним.

Поэтому всем, кто жаждет винных знаний, предлагаю несколько постов для изучения. В них мы разбираем основные характеристики вина — его скелет:

- кислотность — что это, для чего это, почему вино может быть «кислым»

- тело вина — когда оно легкое, среднее или полное

- танинность — почему вино может быть терпким и вяжущим

- сахар — откуда в вине сахар и сколько его там