TGViewer
Channel Public Channel
آشپزی حرفه ای با النا 🥞🍔🍰🍪

آشپزی حرفه ای با النا 🥞🍔🍰🍪

@samazahae

آشپزی و ترفندهای خانداری
Subscribers
1.29K
Photos
6.6K
Videos
666
Links
5.2K
Recent Posts 20 shown
Post #16696 8
#شیرینی_شکری

آرد (٢/۵پیمانه)+پودر قند (١پیمانه)+روغن جامد (١پیمانه)+,خرفه(مقداری برای تزیین )

١_ابتدا روغن جامد رو با همزن برقی زدم تا کش دار شود
٢_سپس پودر قند (الک شده )رو بتدریج بهش اضافه کردم و با همزن کاملا زدم تا کرمی شود
٣_بعد آرد (الک شده )رو کم کم بهش اضافه کردم و با دست به آرامی ورز دادم تا خمیری حاصل شه که به دست نچسبه
۴_مواد رو به سه قسمت تقسیم کردم و با رنگ خوراکی رنگیش کردم
۵_سپس مقداری از خمیر رو باندازه شامی کوچک درست کردم و با چاقو بهش شکل دادم و با خرفه تزیین کردم و روی کاغذ روغنی گذاشتم
۶_و درون فر با درجه ١۵٠و بمدت حدود ٢٠دقیقه در طبقه وسط گذاشتم .
نکته ١:از روغن جامد لادن طلایی با طعم زعفران استفاده کنید تا خوش عطر شه
نکته ٢:لازم نیست کاغذ روغنی رو چرب کنیم یا اگه روی سینی فر میزارید نیازی به چرب کردن نداره
نکته ٣:هرز گاهی زیرشو نگاه کنید تا نسوزه


@samazahae
  • 💯 1
Post #16694 6
#بيسكوئيت عسلى
#شكلاتى مخصوص

مواد لازم
كره ١٠٠ گ
ارد٢ ليوان
شكر ٢/٣ ليوان
نمك ٢/٣ ق چ
شير عسلى ٢قوطى
كره ٢ق غ
شكلات ٥٠٪ ٣٠٠گ مرغوب
فندق خرد شده ٧٠ گ
طرز تهيه:
فر را روى ١٧٥ بذاريد.ارد كره نمك و شكر را در غذا ساز بريزيد تا شبيه خرده نان شود.حالا مواد را تو قالب مستطيل كاغذ روغنى گذاشته پهن كنيد (قطر نيم سانت)و تو فر بذاريد تا برشته طلايي بشود٢٠ دقيقه .در قابلمه شير عسلى را ريخته ميگذاريم ١٥دقيقه بجوشد تا كمى غليظ شود ٢ ق غ كره را هم اضافه ميكنيم.بعد روى بيسكوئيت خنك شده ميريزيم و ميگذاريم تا خنك شود.در اخرشكلات را بن مارى ميكنيم و روى مواد ميريزيم وتا گرم هست كمى فندق خرد شده روى ان ميريزيم (دلخواه) ١٥ دقيقه داخل فريزر ميذاريم تا سفت بشه.
برش هاي مربع شكل ميزنيم و باز كمى تو يخچال ميذاريم خنك شود.
نكته؛
*بعد از اون در هواى اتاق قابل نگهدارى است.
*ميتوان نصف مواد را تهيه كنيد.
*شير عسلى را از سوپر بخريد.
*اين بيسكوييت براى بچه ها ونيم چاشت عاليه

@samazahae
  • 💯 1
Post #16692 6
#اسکن_شکلاتی
#کلوچه_شکلاتی
#نان👉

اسكون شكلات چيپسي
آرد: دو و نيم پيمانه
شكر: سه ق غ
تخم مرغ: دو عدد
خامه: نصف پيمانه
بيكينگ پودر: يك ق چ
نمك: يك چهارم ق چ
كره: رنده شده و كاملا يخ نصف پيمانه
شكلات چيپسي: نصف پيمانه
وانيل: يك ق چ

ارد و شكر و نمك و ب پ رو باهم مخلوط میکنیم بعد کره رو اضافه و با نوك انگشتا باهم مخلوط ميكنيم تا مثل خرده نون بشه. خامه و تخم مرغ و وانيل رو باهم مخلوط تا تخم مرغ از حالت لختگي دربياد. بعد به ارد اضافه و با قاشق خوب مخلوط ميكنيم و در اخر هم شكلات چيپسي رو اضافه ميكنيم. كمي سطح كار رو اردپاشي ميكنيم و خمير رو باز ميكنيم حدود نيم سانت بعد يا قالب بزنيد يا با چاقو مثل پيتزا برش بدين و روشو با مخلوط خامه و كمي شكر برس كنيد و داخل كاغذ روغني تو سيني فر بچينيد و داخل فر صد و نود درجه از قبل گرم شده حدود پانزده تا بيست دقیقه بذارید

@samazahae
  • 💯 1
Post #16691 7
کلوچه_فومن
﷽ فیلم طرز تهیه کلوچه فومن👆


@samazahae
  • 💯 1
Post #16690 5
اش_رشته
﷽ فیلم طرز تهیه اش رشته


@samazahae
  • 💯 1
Post #16689 9
شله_زرد
﷽ فیلم طرز تهیه کامل شله زرد


@samazahae
  • 💯 1
Post #16688 7
برش_کیک
﷽ روش های برش منظم کیک تولد👆🏻


@samazahae
  • 💯 1
Post #16687 9
کیک_تولد
فیلینگ کیک تولد و فرم دادن خامه قنادی👆🏻


@samazahae
  • 💯 1
Post #16681 23
مینی‌کوکی شکلاتی :
مواد لازم
150 گرم کره (نرم‌شده، دمای اتاق)
350 گرم آرد (3 لیوان + 1 قاشق غذاخوری پُر)
140 گرم چیپس شکلات (1 لیوان)
90 گرم شکر قهوه‌ای
100 گرم شکر سفید
2 عدد تخم‌مرغ
5 گرم بیکینگ‌پودر (1 قاشق چای‌خوری)
وانیل نوک ق و

طرز تهیه
کره نرم‌شده و هر دو شکر را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید.
تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
آرد، بیکینگ‌پودر و وانیل را اضافه کنید.
چیپس شکلات را بریزید و زیاد ورز ندهید تا خمیری نرم به دست بیاید که به دست نچسبد.
از خمیر تکه‌های کوچک بردارید و به اندازه تیله گرد کنید.
روی سینی با کاغذ روغنی، با فاصله بچینید.
در فر از قبل گرم‌شده با دمای 180 درجه، حدود 8 تا 10 دقیقه بپزید.
وقتی از فر درمی‌آید نرم است؛ با سرد شدن سفت می‌شود.
چون کوکی‌ها کوچک‌اند، اگر لبه کمی رنگ گرفت دربیاورید تا خشک نشوند.


@samazahae
  • 💯 1
Post #16680 28
سلام دوستان عزیز✋
صبح دوشنبه تون پر انرژی😍😍

خودت بـاش ، خودت رو خوب بشناس
و به خودت احترام بگذار 🌸🍂
شبیه بقیه بـودن ، شبیه بقیه حرف زدن ،
شبیه بقیه پوشیدن ، از تو‌ فقط
یک کپی میسازه و یک کپی هر چقدر هم
که زیبا به نظر بـرسه ، در نهایت
یک کپی بـاقی میمونه 🌸🍂
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌    ‌‌‌‌‌‌‌‌      ‌‌‌‌‌‌‌‌
پس ،بـرند خودت بـاش ، تو بهترینی🌹

@samazahae
  • 💯 1
Post #16671 53
قارچ پلو از گوشت هم بهتره 🍄😎

پیاز ۱ عدد
قارچ نیم کیلو
رب دو ق غ خ
ابلیمو یک قاشق
زرشک یک قاشق
زعفران دم کرده
زردچوبه و پاپریکا
نمک و فلفل و زیره
ادویه

‏نوش جان 😍😋

@samazahae
  • 💯 1
Older posts →

About this channel

How can I read @samazahae without a Telegram account?
TGViewer shows the public web preview Telegram publishes for آشپزی حرفه ای با النا 🥞🍔🍰🍪: recent posts, photos, videos and the subscriber count, with no app, login or account.
How many subscribers does آشپزی حرفه ای با النا 🥞🍔🍰🍪 have?
آشپزی حرفه ای با النا 🥞🍔🍰🍪 (@samazahae) has 1.29K subscribers on Telegram, refreshed roughly every 30 minutes.
Does آشپزی حرفه ای با النا 🥞🍔🍰🍪 know I viewed it here?
No. Public channel previews carry no viewer identity, and TGViewer has no accounts or tracking of what you look up.
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →