Люблю такие дегустации: сразу видно, каким разным может быть один сорт

26 октября 2023 в Аньси, Фуцзянь, мы пробовали 7 вариантов чая Золотые брови - одновременно, по 2-3 за раз, друг за другом.

Осталось только выбрать из нормального-хорошего-очень хорошего.

Как?

Внимательно продегустировать и...

1 вариант: соотнести ощущения со своим пониманием идеала чая ЦЦМ (Цзинь цзюнь мэй).

Для этого чуть заранее стоило попробовать 5-10-15 вариантов чая, желательно в разных компаниях, из разных магазинов и сформировать своё понимание идеала.

2 вариант: не имея (большого) опыта питья чая Золотые брови, довериться своим ощущениям в данный момент и выбрать самый вкусный.

Ну или просто послушать меня)

И если чай хоть немного понравился, то стоит брать от 250 грамм - это ведь Чайное путешествие! Потом зимними долгими тоскливыми днями именно чай в твоей чашке, а не магнитик на холодильнике будет напоминать о Китае.

➡️ Продолжить приключения