1. Описания могут быть сделаны некачественно
Если продавец сам пьёт чай и не понимает, на что в нём обращать внимание, не замечает тонкие оттенки, или ему самому просто невкусно (!), то и описать он его не может. Это нормально, когда вы клиент, но для продавца такое просто недопустимо — ведь его чайная грамотность должна быть выше, чем у неискушённого потребителя.
Отсюда и появляются расплывчатые описания. Если напишешь про какой-то определённый вкус, покупатель будет его ждать. А вот если написать, что чай стимулирует творческую энергию, вряд ли кто-то придёт с претензией.
Такое встречается достаточно часто. Продавцы копипастят описания друг у друга, или просят ИИ "напиши красивый текст для сайта".
Вспомните — сколько раз вы встречали в описании зелёного чая, что он свежий, свежайший или даже наисвежайший? А можете вспомнить что-то конкретное из описаний зелёного чая? Нотки молодой зелени, а ещё?
2. Чтение описаний не развивает ваши навыки дегустации и описания, но подменяет их
Чтобы самостоятельно описать чай, вы должны прочувствовать его вкус и аромат — для этого надо понимать, на что вообще обратить внимание и как это сделать. К этому добавляется умение подбирать точные слова для описания своих ощущений. Не просто красивые метафоры и сравнения, а слова, которые описывают именно то, что вы чувствуете. Эмоции тоже допустимы, но они не должны подменять суть.
Когда мы повторяем слова чужого описания, мы стараемся заставить себя почувствовать то, что прочитали — и ругаем себя, если не получается. Но на свои ощущения, если они не совпадают с описанием, мы внимания не обращаем, а начинать нужно как раз с этого. Сначала учимся слышать свои ощущения, потом учим терминологию и применяем её как раз к своим ощущениям.
Если вы просто пьёте чай для себя, стоит ли вообще развивать навык дегустации и описания чая?
Что это даёт потребителю и стоит ли заморачиваться с такими тонкостями, расскажу завтра ❤️