А можно мне просто обычный чёрный чай?

Ставьте ❤️, если слышали это от гостей после перечисления всех улунов и пуэров, которыми хотели их угостить.

По китайской классификации "нормальный чёрный чай" — это красный, то есть можно предложить другу Дян Хун или Сяо чжун. Для тех, кто не разбирается в тонкостях, это будет вкусный чёрный чай, но без горечи и чрезмерной терпкости, зато с многогранным ароматом.

Но более привычный и знакомый всем вкус — это чёрный чай из Индии. Такую классификацию утвердили британцы, когда создавали чайную индустрию на территории колониальной Индии.

Это необязательно «Принцесса Гита» в пакетиках! Индийский чай может быть очень разным и интересным.

Чай Ассам — уже практически аналог словосочетания «чёрный чай»

Это самый понятный чай для тех, кто не готов погружаться в тонкости и просто хочет съесть торт не всухомятку.

И одновременно это сорт, который смогут оценить по достоинству любители китайского чая — яркий вкус с терпкостью, какой не встретишь среди красных чаёв.

Для своей коллекции я выбрала интересный вариант со знаменитой плантации Mokalbari.

Он производится из растения Camellia sinensis var. assamica — особой разновидности чайного куста, названа так в честь штата Ассам, Индия. Лист крупный, тёмного коричневого цвета, не туго скручен.

В аромате — мёд и курага, вкус горько-сладкий, с кислинкой и древесностью. Это тот самый чай, который взбодрит вас утром и согреет вечером.

А ещё его можно пить с молоком, с лимоном или с конфетами!

Возьмите себе как базовый чай в коллекцию и на подарок — это беспроигрышный вариант для любого повода.

Закажите нормальный черный чай на все случаи жизни по ссылке.

А свой крутой улун сами выпьете 😁

Про чай без снобизма | Выбрать чай на свой вкус