Можно ли пить чай перед сном? Про кофеин.

Кружка кофе после обеда может помешать вам уснуть вечером — и с чаем это может работать примерно так же. [А я могу пить довольно крепкий шу пуэр вечером и спать, как ангел. Почему? Читайте до конца]

Считается, что в чае кофеина меньше, чем в кофе, но он есть. А некоторые сорта могут взбодрить как кофе:

В кофе – 80–160 мг на чашку (240 мл),
В пуэрах – 30–70 мг,
В улунах – 30–50 мг на чашку.

❗️Надо учитывать, что это очень условные цифры, тк сорта внутри одной выше упомянутой группы сильно отличаются. И как их заваривали, чтобы подсчитать кофеин - тоже большой вопрос. [Так что лично я этим цифрам не верю.]

В улунах и выдержанном пуэре кофеина может быть чуть меньше [но это не точно]. Свежий зелёный чай и молодой шэн пуэр, а так же красный чай бодрят точно больше.

‼️Важное отличие кофеина в чае в том, что он находится в связанном состоянии. И поэтому чай бодрит, но действие гораздо более плавное и плато активности долгое.

Это относится ко всему чаю – продукту из Camellia sinensis.

Кстати, вкус кофеина можно даже почувствовать — он даёт лёгкую горечь во вкусе.

Кофеин в напитке блокирует аденозин — вещество, которое сигнализирует мозгу, что пора спать. В итоге заснуть сложно и сон становится поверхностным, поэтому вы можете проснуться не отдохнувшим.

Но!

1️⃣ Примерно 40-45% людей не восприимчивы к кофеину вообще!
2️⃣ Толерантность к кофеину развивается довольно быстро. И те, кто часто пьют чай, могут без последствий делать это и вечером.

Всё индивидуально — важно наблюдать за своей реакцией на чай и пить так, как вам комфортно.

Любой незнакомый чай лучше пить в первой половине дня и обязательно после еды — никаких экспериментов на пустой желудок! Частично опять же из-за кофеина — натощак и от кофе, и от пуэра может быть дискомфорт.

Про чай без снобизма | Чайный ликбез

А вы пьёте чай вечером? Чувствуете ли бодрость от чая?