"1935" — мой любимый шу ☕️

Это шу пуэр завода Мэнку, урожай 2021 года.

В 1935 году дедушка нынешнего директора компании Мэнку начал работать с чаем. Тогда ещё до собственного завода было далеко, но с того года навыки делать вкусный чай стали накапливаться и передаваться в семье трудолюбивых чаеделов.

Настой средней плотности.
Аромат настоя — супер сладкий, свежий грецкий орех, финики.
Вкус сладкий и чуть кислый‑освежающий, послевкусие очень сладкое (поразительно сладкое!). Возможно, напоминает горечь как от жжёного сахара.
Ощущение горечи от сладости — чуть пощипывает аж. Горчит вот так по-особенному в горле после глотка.

Чай сильный, яркий, незабываемый. При этом он легко пьётся.
После 3–4 пролива ноты древесные и коры становятся ярче.

Это богатый и интересный шу пуэр! Чай для самостоятельного внимательного чаепития — без десертов и лишней болтовни.

Я счастлива, что смогла посетить завод Мэнку и увидеть, где рождаются эти вкусовые легенды.

На сайте в наличии урожай 2021 года — если цените хороший шу, обязательно попробуйте!

🐉 На этой неделе поговорим про сам завод Мэнку — почему это такое знаковое место в чайной культуре.

Про чай без снобизма | Выбрать чай на свой вкус