«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — эта фраза знакома нам с детства. В новом выпуске программы «Анатомия качества» подробно разбираем продукт, вокруг которого до сих пор не утихают споры.
Роскачество провело масштабное исследование 199 товаров пастеризованного и ультрапастеризованного молока — это около 75 % ассортимента рынка. Эксперты тщательно проверили: качество продукта, безопасность для потребителей, состав, достоверность маркировки.
Антон Северин и Наталья Завьялова рассказывают: почему магазинное молоко со временем может горчить, а не скисать, чем пастеризация отличается от ультрапастеризации и действительно ли такое молоко можно считать «мёртвым».
Кроме того, в выпуске развенчиваем самые распространённые мифы о молоке:
⏺Правда ли, что в молоке содержится много антибиотиков?
⏺Может ли молочный сахар спровоцировать развитие диабета?
⏺Все ли взрослые не способны усваивать лактозу?
А также поделились практическими советами: рассказали, как отличить хорошее молоко от плохого прямо у полки в магазине.
Смотрите новый выпуск «Анатомии качества» — разбираемся, какое молоко действительно стоит покупать.
💬Смотреть выпуск в ОК
💙Смотреть выпуск в ВК
📺Смотреть выпуск на RuTube