Отмечаем День квашеной капусты: рассказываем, в чём её сила, а когда стоит быть осторожнее.
Польза квашеной капусты:
🥬 Полезна для пищеварения. Квашеная капуста — ферментированный продукт, а значит содержит пробиотики, улучшающие пищеварение.
🥬 Поддерживает иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С
🥬 Помогает держать вес под контролем: квашеная капуста обладает достаточно низкой энергетической ценностью, но при этом содержит много клетчатки.
Но даже самый полезный продукт нужно есть с умом. Вот на что стоит обратить внимание:
❗️Квашеная капуста содержит много соли, а её избыток в организме приводит к задержке жидкости, отёкам и может повышать давление. Поэтому квашеную капусту лучше ограничить тем, кто следит за давлением или имеет проблемы с почками.
❗️Высокая кислотность продукта: капуста стимулирует выработку желудочного сока, поэтому её не стоит есть при обострении гастрита, язве и других воспалительных заболеваниях ЖКТ.
Чтобы продукт приносил пользу, лучше ограничить размер одной порции до 100–150 г в день. Этого достаточно, чтобы получить пользу и не спровоцировать неприятные симптомы.
А есть ли квашеная капуста в вашем рационе?
❤️ — да, люблю её
👍 — нет, но теперь добавлю её в рацион
⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в других соцсетях