Продолжаю мой внезапный порыв к фудблоггингу. Ещё один подарок Непала, который я там обрела, это ощущение, что сделать панкейки (оладушки) на завтрак - не сложнее, чем съесть творожок. Не знаю, почему моя толерантность к готовке утренней еды так сильно повысилась, но вот и плоды.

Мне там страшно понравилось есть на завтрак панкейки с сахаром и лимоном, так что вот, например, вариант по такому рецепту: https://cooksimply.co.uk/sugar-and-lemon-pancakes/

Тесто здесь очень простое - в 100 грамм муки надо вмешать смесь из двух яиц, 300 мл молока и одной ст.л. сахара (я добавила ещё пол чайной ложки корицы и немного ванильного сахара). Все это хорошенько размешать и жарить на совсем маленьком количестве масла. Готовые панкейки посыпать сахаром и полить лимонным соком по вкусу!

Таки в чем разница между панкейком и оладьем, вот в чем вопрос! Мне кажется, в том, что оладьи жарят на масле все время, а тут задача сделать так, чтобы масло впиталось в сковороду и все. Но может ещё в чем-то?