Про сычуаньский перец в салат - вот так он выглядит, если вы с ним ещё не знакомы. Скорее ароматный, чем острый, с кислинкой - в сочетании с соком лимона и щепоткой соли очень здорово!

Найден на озоне за 270 р, хватает надолго, так что ехать специально в Сикким пока не придется (но вот если уж я доберусь до Сиккима....)