TGViewer
Channel Public Channel
Гала Кóмар - Итальянская Кухня 🇮🇹

Гала Кóмар - Итальянская Кухня 🇮🇹

@pastagala

👩🏻‍🍳Итальянская кухня: МК, консультации, рецепты, обучение, онлайн школа, кулинария
🎥Телеведущая ТК “Еда”
🍝Преподаватель поварских школ
🇮🇹Гастротуры
🥳Праздничные мероприятия в формате кулинарных МК
🌍ВК http://vk.com/pastagala
ℹ️ ТГ @pastafrescaGala
Open in Telegram
Subscribers
1.16K
Photos
404
Videos
1.1K
Links
495
Recent Posts 13 shown
Post #1835 133
😋 Вкусные тосканские воспоминания - Омар, фламбированный джином, на подушке из паппа аль помодоро (знаменитый итальянский суп-салат с томатами и хлебом) - пляж Augustus Beach Club в Форте дей Марми! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  • ❤ 7
  • 👍 3
  • 🔥 2
Post #1834 220

Forwarded from Artistico

Культурно-гастрономический вечер от Artistico и Галы Комар насытит интеллектуально и познакомит с итальянскими специалитетами.

Лекцию искусствоведа Ирины Голубевой об истории сложения и развития итальянского натюрморта в эпоху Возрождения и барокко предварит демонстрационный мастер-класс от преподавателя поварских школ и телеведущей Галы Комар.

В меню вечера:
арчимбольдески и маньеризм

Караваджо и символизм

барокко и соврискусство

брускетта с карамелизированной тыквой и страчиателлой

свежая паста с соусом из цуккини в двух консистенциях и крошкой из копченого бекона

сезонное белое вино

Бонус — инкрустация пасты цветочными лепестками

Ждём гедонистов 27 сентября, в воскресенье, в пространстве «Аквариум» – Большой пр. П.С. 79

Рекомендуем взболтать, но не смешивать и получать удовольствие от каждого ингредиента встречи Natura Morta, Cucina Viva: вкус итальянской осени.

Билеты — artisticospb.ru/naturamorta
  • 🔥 3
  • ❤ 2
Post #1833 241
🇮🇹 Ещё одна неделя Италии - старинные улочки Лукки, нарядные машины Форте дей Марми, отвесные горы и волшебная вода озера Изео, встречи с друзьями за аперитивами и ужинами и, конечно, фантастическая итальянская кухня!!!💚🤍❤️

За монтаж спасибо Анюте - моей супер помощнице, су-шефу и дочке по совместительству… 😍😍😍
  • 🔥 14
  • ❤ 3
  • 👍 2
Post #1830 307
Мой любимый гриль, говяжьи медальоны, крупная морская соль и свежий розмарин - 6 минут, плюс ещё 3-4 минуты отдыха мяса без гриля и вот оно счастье!

Конечно нужно хорошее мясо (обязательно комнатной температуры) - у меня оно было от фантастической мясной лавочки в Форте дей Марми «Da Matteo». А ещё нужен обязательно заранее хорошо прогретый гриль! 😋😋😋
  • 👍 6
  • ❤ 2
  • 🤩 2
Post #1829 314
Фриттата с перцами - ярко, быстро, вкусно! Все как я люблю…!!! 😋😋😋

Главное отличие фриттаты от обычного омлета - это присутствие пармезана! Ну и обжарка всего конечно на оливковом масле⚠️
  • 🔥 12
  • ❤ 4
  • 👍 2
Post #1828 331
«DAI - DAI» - знаменитое мороженое родом из Версилии!!! Маленькие брикетики сливочного мороженого с разными вкусами в тонкой корочке темного шоколада! Улетают как семечки…😋😋😋
  • ❤ 13
  • 👍 2
  • 🤩 1
Post #1827 387
Четвертая неделя Тосканы выпала на Феррагосто - праздник разгара отпусков, каникул и летней дольчевита, который отмечается 15 августа.

Кстати в Форте дей Марми лет 10 назад родился любопытный обычай - есть в этот день новогодний кулич! А мне его подарил легендарный шеф ресторана Tre Stelle и мой давнишний друг - Массимо Ланди! В прямых эфирах у меня, кстати, сохранилось видео, где Массимо показывает рецепт знаменитого тосканского салата с полбой!😉

Ну и конечно снова готовила свежайшую морскую рыбу и нескончаемые салаты с местными травами, ходила на шумный, яркий рынок, нашла очень интересные тосканские парфюмы, придумала пару интересных рыбных рецептов! И, конечно, были у меня нескончаемые утренние капучино с яблочными «сфолья» - хрустящая булочка из слоеного теста с легкой карамелью и яблочной начинкой, мои любимые горьковатые спритц Кампари, флорентийские бифштексы, нарядные велосипеды (исключительно на них передвигается город) с супер ухоженными маленькими собачками в корзинках и выпавшее на эту неделю бурное море!
  • 🔥 11
  • 👍 7
Post #1825 327
Завтрак по-Лигурийски - соленая, масляная фокачча, которая обмакивается в сладкий капучино и сразу отправляется в рот! 😋😋😋
  • 🤩 10
  • ❤ 5
  • 🥰 1
Post #1822 499
Бэкстейдж…. 😂😂😂
  • 🔥 12
  • 😁 5
  • 🥰 3
  • ❤ 2
Post #1821 451
🤩 Третья неделя Тосканы!

Прекрасная, жаркая Версилия, солнечное затмение, увиденное первый раз с моря, запах горячей хвои, редкий дождик, невероятная рыба и мясо, мелкие каракатицы и ароматнейшая брезаула, яркий, шумный, говорливый рынок и такая сердечная, душевная, солнечная и вкусная Италия!!!💚🤍❤️
  • 🔥 6
  • 👍 5
  • 🥰 3
  • ❤ 1
Post #1818 374
La Zizzona - шикарная апулийская мега моцарелла из молока буйволицы в форме «женской груди»…!😉😊😜
  • ❤ 12
  • 👍 7
  • 🔥 5
Older posts →

About this channel

How can I read @pastagala without a Telegram account?
TGViewer shows the public web preview Telegram publishes for Гала Кóмар - Итальянская Кухня 🇮🇹: recent posts, photos, videos and the subscriber count, with no app, login or account.
How many subscribers does Гала Кóмар - Итальянская Кухня 🇮🇹 have?
Гала Кóмар - Итальянская Кухня 🇮🇹 (@pastagala) has 1.16K subscribers on Telegram, refreshed roughly every 30 minutes.
Does Гала Кóмар - Итальянская Кухня 🇮🇹 know I viewed it here?
No. Public channel previews carry no viewer identity, and TGViewer has no accounts or tracking of what you look up.
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →