Четвертая неделя Тосканы выпала на Феррагосто - праздник разгара отпусков, каникул и летней дольчевита, который отмечается 15 августа.
Кстати в Форте дей Марми лет 10 назад родился любопытный обычай - есть в этот день новогодний кулич! А мне его подарил легендарный шеф ресторана Tre Stelle и мой давнишний друг - Массимо Ланди! В прямых эфирах у меня, кстати, сохранилось видео, где Массимо показывает рецепт знаменитого тосканского салата с полбой!😉
Ну и конечно снова готовила свежайшую морскую рыбу и нескончаемые салаты с местными травами, ходила на шумный, яркий рынок, нашла очень интересные тосканские парфюмы, придумала пару интересных рыбных рецептов! И, конечно, были у меня нескончаемые утренние капучино с яблочными «сфолья» - хрустящая булочка из слоеного теста с легкой карамелью и яблочной начинкой, мои любимые горьковатые спритц Кампари, флорентийские бифштексы, нарядные велосипеды (исключительно на них передвигается город) с супер ухоженными маленькими собачками в корзинках и выпавшее на эту неделю бурное море!
Post #1827
390
- 🔥 11
- 👍 7