Мой любимый гриль, говяжьи медальоны, крупная морская соль и свежий розмарин - 6 минут, плюс ещё 3-4 минуты отдыха мяса без гриля и вот оно счастье!

Конечно нужно хорошее мясо (обязательно комнатной температуры) - у меня оно было от фантастической мясной лавочки в Форте дей Марми «Da Matteo». А ещё нужен обязательно заранее хорошо прогретый гриль! 😋😋😋