One Good Future - Der Kanal für Selbstversorger

MITTELSCHARFER SENF
einfach selbstgemacht

200 g    gelbes Senfmehl  +
200 g    Wasser
verrühren und 15 Minuten quellen lassen

250 g   Essig
2 TL     Salz
70 g     Honig
1 EL     Kurkuma

auf 80 Grad erhitzen und obiges Senf-Wasser-Gemisch mit der Küchenmaschine  oder dem Mixer  etwa 5 Minuten gut  verrühren, bis es eine glatte Masse ist.

Die Masse abkühlen lassen, bis sie handwarm ist und

2 EL Olivenöl einrühren.

In Twist-off-Gläser abfüllen und 1-2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Es reduziert sich die Schärfe und das Aroma entwickelt sich.

OHNE ZUSÄTZ einfach selbermachen.🍀

GUTEN APPETIT!

Viele Tips zum Selbermachen findest Du bei
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FELDSALAT
jetzt aussäen bis spätestens Anfang Oktober

■ er ist ein Dunkelkeimer und muss deshalb 2 cm tief ausgesät werden

■ angiessen und mit Vlies auf dem Boden abdecken

■ ein Vlies ist ratsam, damit der Samen, einmal aufgequollen, nicht mehr austrocknet

■ Pflanzen brauchen 10 Stunden Licht um zu wachsen, deshalb muss die Aussat so früh ausgebracht werde, dass sie überwintern kann

■ sobald das Vlies von den Keimlingen angehoben wird, das Vlies abnehmen und im November wieder drauflegen, um Reif, Schnee und Kälte abzuhalten

■ ab 11. Februar hat es wieder 10 Stunden Tageslicht, der Feldsalat wächst und kann geerntet werden.

JETZT AN DIE WINTERERNTE DENKEN!

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EIERSCHALEN
sind wertvoll!

● du kannst sie grob zerkleinern und zur weißen Wäsche ALS AUFHELLER in die Waschmaschine geben
( in einem Säckchen)
● fein gemahlen düngen sie Deine Zimmerpflanzen
● fein gemahlen im Garten
- erhöhen Sie den PH-Wert der Erde
- bereichern sie den Boden mit Kalzium/Magnesium
- auf den Kompost als Aktivator
- als EierschalenTee zum Besprühen gegen Blattschädlinge
● als KalziumBooster für Tomatenpflanzen
● als Kalziumquelle für Tier: Hunde, Katzen und Hühner

SAMMELN, TROCKNEN UND ZERKLEINERN

So hast du immer organischen Dünger
SCHONT DIE UMWELT -- UND DEINEN GELDBEUTEL

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ZITRONENHONIG

So einfach gehts:

Zitronen (Bio) in
Natronwasser (1 EL Auf 1 l lauwarmes Wasser)
30 Minuten einlegen, herausnehmen und abbürsten.

Zitronen in dünne Scheiben oder Würfel schneiden und
eng in ein Glas schichten
Honig drüber

1 Woche an einem kühlen Ort ziehen lassen
FERTIG!

Ich habe hier zunächst 4 EL Honig drüber, nach kurzer Zeit wird der Honig schon flüssig.
Dann mit Honig nochmal auffüllen, bis die Zitronen gut bedeckt sind.

Gerne wird der Zitronenhonig in Tee genommen oder
ein paar Esslöffel Flüssigkeit und 1 Scheibe Zitrone in einer Tassè mit heißem Wasser übergossen, getrunken.

Das stärkt das Immunsystem!
Wenn Du Ingwer gerne magst, kann dieser auch mit ins Glas gegeben werden.

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ARTEMESIA ANNUA

DIE KÖNIGIN DER PFLANZEN


Angebaut ohne Pestizide ist diese tolle Pflanze nun erntebereit.
Handverlesen wird sie nun schonend luftgetrocknet. So bleiben alle Wirkstoffe erhalten.

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TOMATENSOSSE

so einfach und vielfältig verwendbar


Tomaten im Mixer zerkleinern

10 bis 15 Minuten köcheln
und in sterilisierte Twist-off-Gläser heiß abfüllen

Deckel fest verschließen

FERTIG!

Durch die Säure der Tomaten brauchst Du keinerlei Zusätze.

Ich verwende diese Grundsoße für Pizza, Pasta, Suppe, Eintopf oder andere Schmorgerichte.


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GURKENSALAT FÜR DEN WINTER
haltbar machen

1 kg Gurken in Scheiben hobeln und mit
1 gestr.EL Salz vermengen

nach Geschmack mit
geviertelten Zwiebelringen verfeinern

ÜBER NACHT abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen

Das Gurkenwasser abschütten.
250 ml Wasser mit
125 ml Essig vermengen

Der Essig kann nach Deinem Geschmack variieren.
Du kannst den Sud auch mit Zucker, Chili oder Pfeffer verfeinern.

In Einkochgläser füllen und 20 Minuten sterilisieren.

FERTIG!

EIN KÖSTLICHER SALAT FÜR DIE WINTERMONATE.

Tips und Ideen findest Du auf
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ARTEMESIA - ALEPPOSEIFE
für

HAUT UND HAAR

■ Alepposeife hat eine lange Tradition.
■ diese Seife ist in Deutschland hergestellt
aus hochwertigem Olivenöl und
und Kokosnuss. Spendet Feuchtigkeit und
schützt vor Austrocknung, weil rückfettend
■ mit Heilerde
die wohltuend auf trockene Kopfhaut wirkt
und Schuppenbildung vorbeugt

■ OHNE künstl. Düfte, Farbstoffe, Silikone
■ OHNE Mineralölprodukte
■ OHNE Konservierungsstoffe

MIT
ARTEMESIA Annua - KÖNIGIN DER PFLANZEN

ARTEMESIA - ALEPPOSEIFE
● schützt die Haut
● sorgt für natürliche Balance

Inhalt 80 g

PN an @natur_pur1955

1 Stück 7,90 € plus 2,70 Versand
3 Stück 23,oo € plus 2,70 Versand
5 Stück 39.oo € incl. Versand

🌿 "Maggi" selbst gemacht!

Zutaten:
100 g frischer Liebstöckel
50 g Petersilie
500 ml Wasser
50 für Salz
40 g brauner Zucker

Zubereitung:
1. Blätter und Stile des Liebstöckels zerkleinern
2. mit Wasser und Salz in einen Topf geben und 20 Min.köcheln lassen.

3. einen Sieb mit angefeuteten Mulltuch oder Geschirrtuch auslegen und obigen Sud abseihen (Tuch vorher aufkochen, damit keine Waschmittelreste drin sind)

4. im nun leeren Topf den Zucker karamellisieren lassen und die Hitze leicht erhöhen.
VORSICHT: Zucker verbrennt schnell!
Wenn der Zucker flüssig und schön braun ist, den abgetropften Sud dazugiessen.
Jetzt verklumpt der Zucker erst mal wieder und Du musst so lange rühren, bis sich der Zucker wieder aufgelöst hat.

5. In sterilisierte Flaschen gießen, verschließen und abkühlen lassen

Im Kühlschrank auch angebrochen 1 Jahr haltbar.

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BOSNIEN UND HERZEGOWINA

dieses wunderschöne und naturbelassene Land darf ich derzeit bereisen.
Ob Wasserfälle oder mystische Plätze wie die 5 Pyramiden oder der Tumulus mit seinen aufgestellten Steinen, glasklare Flüsse, Naturparks und Wälder - Bosnien und Herzegowina ist eine Reise wert!

Wenn Du liebenswürdige, tolerante Menschen treffen willst, bist Du hier richtig.

In Visoko, der Stadt der Pyramiden, feiern z.B. Christen, Mosleme und Orthodoxe jährlich immer zusammen jeweils das Weihnachtsfest des anderen. 3 x Weihnachten !!!

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■ er ist ein Dunkelkeimer und muss deshalb 2 cm tief ausgesät werden

■ angiessen und mit Vlies auf dem Boden abdecken

■ ein Vlies ist ratsam, damit der Samen, einmal aufgequollen, nicht mehr austrocknet

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■ sobald das Vlies von den Keimlingen angehoben wird, das Vlies abnehmen und im November wieder drauflegen, um Reif, Schnee und Kälte abzuhalten

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JETZT AN DIE WINTERERNTE DENKEN!

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Heute sind banale Erfindungen oft vergessen, damit man Dir Ersatz verkaufen kann.

Such Dir 1 Erfindung aus diesem Film und probier sie diese Woche aus. Es lohnt sich!


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