MITTELSCHARFER SENF
einfach selbstgemacht

200 g    gelbes Senfmehl  +
200 g    Wasser
verrühren und 15 Minuten quellen lassen

250 g   Essig
2 TL     Salz
70 g     Honig
1 EL     Kurkuma

auf 80 Grad erhitzen und obiges Senf-Wasser-Gemisch mit der Küchenmaschine  oder dem Mixer  etwa 5 Minuten gut  verrühren, bis es eine glatte Masse ist.

Die Masse abkühlen lassen, bis sie handwarm ist und

2 EL Olivenöl einrühren.

In Twist-off-Gläser abfüllen und 1-2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Es reduziert sich die Schärfe und das Aroma entwickelt sich.

OHNE ZUSÄTZ einfach selbermachen.🍀

GUTEN APPETIT!

Viele Tips zum Selbermachen findest Du bei
t.me/OneGoodFuture