GURKENSALAT FÜR DEN WINTER
haltbar machen

1 kg Gurken in Scheiben hobeln und mit
1 gestr.EL Salz vermengen

nach Geschmack mit
geviertelten Zwiebelringen verfeinern

ÜBER NACHT abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen

Das Gurkenwasser abschütten.
250 ml Wasser mit
125 ml Essig vermengen

Der Essig kann nach Deinem Geschmack variieren.
Du kannst den Sud auch mit Zucker, Chili oder Pfeffer verfeinern.

In Einkochgläser füllen und 20 Minuten sterilisieren.

FERTIG!

EIN KÖSTLICHER SALAT FÜR DIE WINTERMONATE.

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