Всем доброе утро 🥰Невозможно начать утро с какого-то лайтового видосика, когда вчера вечером получила подписку от Submarine, а внутри просто разнос!!!
Ходили слухи, что в подписке когда-нибудь будет чемпионский лот, с которым в конце осени компания взяла серебро на чемпионате Cup of Excellence в Бразилии, но это было бы слишком жирно. Однако этот жир случился и в феврале команда сама подтвердила эти слухи, а спустя несколько недель у меня в руках 100г Бразилии Перископ СоЕ2😱
А в начале ноября я тихонечко мечтала увидеть хотя бы 15г этого зерна в какой-нибудь из подписок.
Килограм этого кофе стоит 140$, но это все ничто по сравнению с тем, что за ним стоят месяцы труда, ожидания и волнений. Этот кофе творил историю.
Характеристики:
Обработка зерна натуральная с этапом углекислой мацерации.
Регион: Минас Жерайс
Высота: 1100 м
Разновидность: arara
Оценка SCA: 91.11 😱
Кислотность 4/5
Плотность 3/5
Фермент 2/5
Дескрипторы: имбирный эль, папайя, мусковадо.
Вкус многогранный и слегка алкогольный.
Вторая пачка кофе в подписке — диалог классики и эксперимента, высокогорий Колумбии и Боливии — бленд Колумбийской красной гейши с фермы Ла Негрита от фермера Маурисио Шатта и Боливийских разновидностей Ява и пакамара с фермы 4LLAMAS от фермеров Андреса и Мариты Рамирез.
Боливия была в подписке октября.
С фермы Ла Негрита мне уже приезжал марагоджип и вуш-вуш, а красная гейша была в ассортименте осенью как отдельный микролот в баночке на сайте у ребят.
Характеристики:
Регион: Толима, Каранави, Лоа
Высота: 1800-2350 м
Оценка SCA: 87
Обработка: полумытая, натуральная анаэробная
Разновидность: ява, пакамара, красная гейша
Обжарка: Светлая, фильтр
Дескрипторы: земляника, роза, каркаде
Кислотность 3/5
Плотность 3/5
Фермент 0/5
🖼️Ещё тут конечно же календарь на март и апрель.
🖼️Карточка с описанием и рецептом Бразильского лота.
💋Кофейная шоколадка — Колумбия Перископ Асамброса с какао крупкой Доминикана Око Карибе 42%, которая призывает сделать ом-ном-ном и при первой же возможности я не буду спорить.
🔥Таким образом в подписке приехало сразу три экстраординарных лота. ВАУ!
Не знаешь, за что хвататься в первую очередь. Эта подписка по себестоимости и исторической ценности вышла на обмен с превышением, на самоокупаемость, у меня не хватает эпитетов насколько она крутая.
Команда Submarine, спасибо!♥️
Друзья, если вы все ещё думаете присоединиться к сервису кофейных подписок или нет, не знаю, что вас останавливает.
А если надумаете, то загляните в этот пост, там вас ждёт приятный бонус.
#кофейкубахнеминорм
#кофе #подписка #submarine
Канал в МАХ
Взгляд на мир с высоты 153см
🐦