Во сколько вы сегодня ели?

Вы уже знаете про социальный джетлаг — это когда в выходные человек ложится спать сильно позже, чем в будние дни, и как будто перелетает в другую часовую зону. Считается, что это не очень полезно для здоровья: регулярность сна предсказывает продолжительность жизни даже лучше, чем его количество часов, проведенных во сне.

Теперь ученые говорят о «джетлаге питания» — это сдвиг времени приема пищи между буднями и выходными.

В большом исследовании, проведенном во Франции, ученые проанализировали данные более 100 тысяч человек и наблюдали за ними в среднем восемь лет. Исследователей интересовало, насколько сдвигается «середина пищевого окна» — время между первым и последним приемом калорий — в выходные по сравнению с буднями.

У мужчин каждый дополнительный час такого сдвига (в любую сторону) был связан с примерно 14% более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний и с 21% более высоким риском ишемической болезни сердца. Особенно заметной связь была при сдвиге примерно до полутора часов.

Еще интереснее, что у женщин такой закономерности исследователи не обнаружили.

Возможное объяснение связано с циркадными ритмами. Время еды служит сигналом для периферических биологических часов, в том числе в печени и других органах, отвечающих за обмен веществ. Если расписание еды заметно меняется каждые выходные, эти часы регулярно получают противоречивые сигналы.

Одним словом, расписание — наше все.