انجمن علمی علوم تغذیه همدان

📣 انجمن علمی دانشجویی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز برگزار می‌کند:

وبینار تفسیر برگه چکاپ از صفر؛ از نگاه رژیم درمانگر

مدرسین:
👤جناب آقای دکتر آرش دشتابی
دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی

👤جناب اقای دکتر محمدجعفر دهزاد
دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی

💰هزینه ثبت‌نام: کاملا رایگان

زمان برگزاری:
📆 پنجشنبه ۹ مهرماه ۱۴۰۵
⏱ ساعت ۹ صبح

🎞 کارگاه به صورت مجازی در بستر اسکای روم برگزار خواهد شد
بعد از برگزاری فیلم ضبط شده کارگاه در اختیار افراد ثبت نام شده قرار خواهد گرفت

📋 برای ثبت‌نام، از طریق لینک اقدام کنید یا QR Code موجود در پوستر را اسکن کنید.


📲 در صورت بروز مشکل در ثبت‌نام یا داشتن هرگونه سؤال، از طریق آیدی زیر در تلگرام با ما در ارتباط باشید.
@Kianoushsums




┌─────── ୨୧ ───────┐
انجمن علمی دانشجویی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز
✦@insa_sums•Instagram•Bale✦
└─────── ୨୧ ───────┘

☀️🧬 ویتامین D؛ یک ویتامین، چند نقش مهم در سلامت بدن

ویتامین D در سلامت استخوان‌ها، جذب کلسیم و فسفر و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی نقش دارد. با این حال، مصرف مکمل آن باید متناسب با نیاز و شرایط فرد باشد.

📌 در این پوستر با هم مرور می‌کنیم:
🔹 فواید ویتامین D
🔹 چه افرادی به مکمل نیاز دارند؟
🔹 بهترین زمان و شرایط مصرف
🔹 نکات مهم در مکمل‌یاری و موارد منع مصرف خودسرانه

✨ بیشتر بودن همیشه بهتر نیست؛ ویتامین D باید در مقدار مناسب و بر اساس نیاز بدن مصرف شود.

🌱 آگاهی، اولین قدم برای مصرف صحیح و مسئولانه مکمل‌هاست.

گردآورنده:ساینا سربازی
#انجمن_علمی_تغذیه
#علوم_تغذیه
#مکمل_یاری #مکمل_غذایی
#ویتامین_D

بنظرتون فست واقعا معجزه لاغریه؟🤔
🔷قراره با قوانین فست و منعش برای بعضی گروه های جامعه آشنا بشیم.
🔹لزوما گرسنگی بیشتر مساوی با کاهش وزن بیشتر نیست و توی این ویدیو تصمیم گرفتیم باهم بهتر بررسیش کنیم.

گردآورنده: ملیکا فشی

#فست
#لاغری
#علوم_تغذیه
#انجمن_علمی_تغذیه_همدان

اصلاً «آمپول لاغری» چیست و چطور می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟ 👀💉
قبل از اینکه درباره‌شان تصمیم بگیریم، بیایید ببینیم این داروها دقیقاً چه هستند و داخل بدن چه کاری انجام می‌دهند. 🧠

گردآورندگان : ساناز کرجی و یاسمن حمزه لو

#آمپول_لاغری
#علوم_تغذیه
#انجمن_علمی_تغذیه_همدان

ارائه دهندگان : ساینا سربازی و سایدا سربازی

🩺 دیابت فقط یک عدد نیست؛ یک مسیرِ تغییر است.

چطور می‌توانیم با شناخت بهتر رفتار و انگیزه بیمار، مداخلات تغذیه‌ای مؤثرتری داشته باشیم؟

در وبینار «مراقبت تغذیه‌ای رفتارمحور در دیابت» یاد می‌گیریم:

✨ مصاحبه انگیزشی
✨ مدل‌های تغییر رفتار
✨ فرآیند مراقبت تغذیه‌ای ADIME
✨ راهکارهای تغذیه‌ای مبتنی بر منابع ADCES

🎓 همراه با گواهینامه معتبر

💻 برگزاری: آنلاین
📅 ۲۲ مهر | ⏰ ۱۷:۰۰
💰 هزینه ثبت‌نام: ۱۷۰ هزار تومان

🎓 ویژه دانشجویان علوم تغذیه، کارشناسان تغذیه و دانشجویان و فارغ‌التحصیلان مقاطع ارشد و دکتری تغذیه

📩 ثبت‌نام:
@anjoman_elmi_kaums

🌱 اگر می‌خواهی مهارت‌های کاربردی‌تری برای مراقبت تغذیه‌ای از بیماران دیابتی یاد بگیری، این وبینار را از دست نده.

🔔 برای ثبت‌نام همین حالا پیام بده.

📢 کانال انجمن علمی علوم تغذیه:
@insa_kaums

🥞صبحانه؛ کلید لاغری یا یک باور قدیمی؟

💡یک باور رایج می‌گوید صبحانه خوردن به کاهش وزن کمک می‌کند؛ در مقابل، بعضی‌ها حذف صبحانه را راهی ساده برای کم‌کردن کالری می‌دانند.

🗂در این مطلب بررسی می‌کنیم که صبحانه چه ارتباطی با وزن، کیفیت رژیم غذایی و برخی شاخص‌های سلامت دارد و چرا نباید «ارتباط» را با «علت» اشتباه بگیریم.

گردآورنده: مبینا ابوطالبیان
#بررسی_ادعا
#علوم_تغذیه
#انجمن_علمی_تغذیه_همدان

🌍پله‌ای برای شبکه‌سازی و رزومه بین‌المللی


📣 استارتاپ دکتر مجوکیشن با همکاری دانشگاه علوم پزشکی ایران برگزار می‌کند

🎓 دوره حضور در کنگره‌های علمی و پژوهشی


✅ امتیازات و شرایط حضور در کنگره‌ها
✅نحوه سابمیت مقاله و پوستر در کنگره‌ها
✅ یافتن کنفرانس‌های علمی و نحوه ثبت‌نام
✅شبکه‌سازی علمی در همایش‌ها و کنگره‌ها
✅ حضور اجرایی در کنگره‌ها
✅ نحوه ارسال و سابمیت پوستر و مقاله در کنگره‌های علمی


👩‍⚕️👨‍💼 با آموزش و انتقال تجربه ۴ ریسرچر جوان بین‌المللی 🌎


💰قیمت اصلی دوره :
490/000❌
🔐به مدت محدود با 31 درصد تخفیف دوره رو فقط با 339/000 تهییه کنید


🎁 کد تخفیف 31 درصدی ( ظرفیت 10 نفر):
hz_cu



📜 همراه با گواهی معتبر انگلیسی


🔗 مطالعه سرفصل‌ها و رجیستریشن کارگاه:
https://mohit.online/course/z90dcy

📱 @Coursenar

درمان های نوین چاقی📑

🎓حضوری در مشهد

با حضور
🎗دکتر حسین ایمانی
دانشیار و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران

📎به دو صورت حضوری و آفلاین
⏰شنبه-۲۸ شهرویر ماه

📜همراه با گواهی قابل استعلام و کد دار

💰هزینه: ۱۰۹۵ هزار ت (کمتر از ۳ ویزیت مشاور تغذیه)
⏳تخفیف ثبت نام زودهنگام: ۹۸۰ هزار تومان


لینک ثبت نام:
🌐https://Dieton.ir/wmshd
____
🏆@Dieton
📞021-91093451

دایتون | آکادمی تغذیه نوین

🇮🇷🎗@iran_insa
اینسا انجمن علمی دانشجویی تغذیه کشور

خستگی، ریزش مو، ترک لب یا ضعف داری؟ 👀
شاید بدنت کمبود یک ویتامین را نشون می‌دهد!

🔸 خستگی و ضعف : B12، B9، D
🔸 ریزش مو : D، B7
🔸 ترک گوشه لب : B2، B6
🔸 خونریزی لثه : C
🔸 دید ضعیف در شب : A

در این ویدیو توضیح دادیم که هر ویتامین در بدن چه کاربردی دارد و مهمترین منابع آن چه مواد غذایی را شامل می‌شوند.

ارائه دهنده : رویا عبداللهی

#ویتامین
#ویتامینهای_محلول_در_چربی
#آموزش_تغذیه
#علوم_تغذیه
#انجمن_علمی_تغذیه_همدان

🧊 آب یخ همراه غذا؛ آیا واقعاً باعث «ماسیدن چربی» و کبد چرب می‌شود؟

احتمالاً شنیده‌اید که می‌گویند:

❌ «همراه غذا آب یخ نخور؛ چربی غذا را می‌بندد و باعث کبد چرب می‌شود.»

اما این ادعا چقدر با فیزیولوژی دستگاه گوارش و شواهد علمی مطابقت دارد؟

🔬 ۱. آیا آب سرد واقعاً معده را سرد می‌کند؟

بله، نوشیدنی بسیار سرد می‌تواند دمای داخل معده را برای مدت کوتاهی کاهش دهد؛ اما این تغییر موقتی است.

در یک مطالعه انسانی، پس از مصرف نوشیدنی ۴ درجه سانتی‌گراد، دمای داخل معده تا حدود ۲۱ درجه کاهش یافت، اما طی حدود ۲۰–۳۰ دقیقه دوباره به دمای بدن برگشت.

بنابراین معده پس از نوشیدن آب یخ برای مدت طولانی «سرد» باقی نمی‌ماند.

🧊 ۲. آیا سرما می‌تواند روی تخلیه معده اثر بگذارد؟

ممکن است، اما این اثر به معنی «متوقف شدن هضم» نیست.

برخی مطالعات نشان داده‌اند که دمای نوشیدنی می‌تواند در بعضی شرایط روی سرعت تخلیه مایعات از معده اثر بگذارد؛ برای مثال، در یک مطالعه کوچک، نوشیدنی ۴ درجه نسبت به نوشیدنی ۳۷ درجه در ابتدای آزمایش آهسته‌تر تخلیه شد.

اما نتایج مطالعات کاملاً یکسان نیستند. در یک کارآزمایی انسانی، مصرف مایع در دماهای ۴، ۳۷ و ۵۸ درجه تفاوت قابل‌توجهی در تخلیه معده ایجاد نکرد و دمای نوشیدنی نیز اثر مشخصی بر ترشح اسید معده یا گاسترین نداشت.

پس می‌توان گفت:

دمای خیلی سرد ممکن است در بعضی شرایط روی حرکات معده اثر موقتی داشته باشد؛ اما شواهدی وجود ندارد که این موضوع به اختلال مهم در هضم غذا منجر شود.

---

👀۳. پس «چربی غذا می‌ماسد» چه می‌شود؟

این قسمت از باور رایج، با فیزیولوژی هضم چربی سازگار نیست.

هضم چربی به این شکل انجام می‌شود:

چربی غذایی
⬇️
ورود به معده و روده باریک
⬇️
ترشح صفرا
⬇️
امولسیون چربی
⬇️
عمل آنزیم‌های گوارشی، به‌ویژه لیپاز پانکراس
⬇️
تشکیل میسل‌ها
⬇️
جذب اسیدهای چرب و مونوگلیسریدها در روده

بنابراین چربی غذا قرار نیست در معده به صورت یک «توده چربی جامد» باقی بماند و سپس مستقیماً به کبد منتقل شود.

حتی مطالعات تصویربرداری از دستگاه گوارش نشان داده‌اند که آب و بخش غذایی معده الزاماً به صورت یک توده واحد حرکت نمی‌کنند و آب می‌تواند سریع‌تر از بخش غذایی از معده خارج شود.

در نتیجه، مکانیسمی تحت عنوان:

«آب یخ → چربی غذا می‌بندد → چربی به دیواره معده می‌چسبد → وارد کبد می‌شود»

در فیزیولوژی شناخته‌شده دستگاه گوارش وجود ندارد.

---

⁉️۴. آب یخ چگونه می‌تواند باعث «کبد چرب» شود؟

شواهد علمی چنین ارتباطی را نشان نمی‌دهند.

کبد چرب متابولیک که امروزه با عنوان MASLD (Metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease) شناخته می‌شود، یک بیماری مرتبط با اختلالات متابولیک است.

عوامل مهم خطر آن شامل مواردی مانند:

• اضافه‌وزن و چاقی
• مقاومت به انسولین و دیابت نوع ۲
• اختلالات چربی خون
• فشار خون بالا
• دریافت انرژی بیش از نیاز
• الگوی غذایی نامناسب
• کم‌تحرکی
• و عوامل ژنتیکی و متابولیک

هستند.

راهنمای مشترک انجمن اروپایی مطالعه کبد (EASL)، انجمن اروپایی دیابت (EASD) و انجمن اروپایی مطالعه چاقی (EASO) نیز بر کاهش وزن در افراد واجد شرایط، اصلاح الگوی غذایی، فعالیت بدنی و کنترل عوامل خطر متابولیک تأکید دارد؛ نه محدود کردن آب بر اساس دمای آن.

بنابراین تاکنون شواهد معتبر نشان نداده‌اند که نوشیدن آب یخ همراه غذا باعث ایجاد کبد چرب شود.

---

💧🍲۵. پس آب خوردن همراه غذا مشکلی ندارد؟

برای فرد سالم، شواهد علمی دلیلی برای ممنوع کردن آب همراه غذا ارائه نمی‌کنند.

اگر آب خیلی سرد باعث ناراحتی گوارشی، دل‌پیچه یا احساس ناخوشایند در فرد خاصی شود، می‌توان آب را خنک‌تر یا هم‌دمای محیط مصرف کرد؛ اما این یک توصیه برای کاهش علائم فردی است، نه برای جلوگیری از «ماسیدن چربی» یا کبد چرب.

✅ نتیجه

آب یخ ممکن است به‌طور موقت دمای معده و در برخی شرایط حرکات یا تخلیه آن را تغییر دهد؛ اما شواهدی وجود ندارد که این تغییرات باعث توقف هضم چربی، چسبیدن چربی در معده یا ایجاد کبد چرب شوند.

بنابراین اگر هدف پیشگیری از کبد چرب است، بهتر است به جای نگرانی درباره دمای آب، روی عوامل شناخته‌شده‌تر تمرکز کنیم:

🥗 کیفیت کلی رژیم غذایی
⚖️ تعادل انرژی و وزن بدن
🏃‍♀️ فعالیت بدنی
🩸 کنترل قند خون و چربی‌های خون
🥤 کاهش نوشیدنی‌های شیرین و دریافت قند افزوده
🫀 و مدیریت سایر عوامل خطر متابولیک

یک لیوان آب یخ، علت کبد چرب نیست.

---
نکته: مطالعات مربوط به دمای نوشیدنی عمدتاً کوچک و مربوط به فیزیولوژی کوتاه‌مدت معده هستند؛ بنابراین از آنها نمی‌توان نتیجه گرفت که آب سرد «مفید» یا «مضر» برای کبد است. نتیجه اصلی این است که شواهدی برای ارتباط آب یخ با ایجاد کبد چرب وجود ندارد.

گردآورنده: آنیتا ابوالفضلی

#بررسی_ادعا
#علوم_تغذیه
#انجمن_علمی_تغذیه_همدان

⏰ فقط «چی می‌خوریم» مهم نیست؛ «کی می‌خوریم» هم مهمه!

آیا چیزی که می‌خوریم، روی چیزی که شب می‌بینیم اثر داره؟ 🌙🥗

🍔 حالا فست‌فود چی؟

🎓تغذیه و خواب؛ یک رابطه‌ی ساده یا یک چرخه‌ی دوطرفه؟

😅شاید مشکل خوابت فقط بالش نباشه!

آیا تغذیه واقعاً خواب رو بهتر می‌کنه، یا خواب ماست که انتخاب‌های غذایی‌مون رو تغییر می‌ده؟ 👀

🎙️ توی این اپیزود با هم جواب این سؤال ها رو بررسی می‌کنیم.

🎯تغذیه و خواب در دانشجویان
Diet and sleep among college student populations: a systematic review — 2026
گوینده:ساینا سربازی
#پادکست
#تغذیه_و_خواب
#هورمون
#رژیم_درمانی
#مقاله
#انجمن_علمی_تغذیه_همدان

🎺 فرصت استثنایی برای دانشجویان 🎓

🏫 دانشگاه علوم پزشکی ایران با همکاری استارتاپ دکتر مجوکیشن برگزار می‌کند

🤖 مدرسه مهارت آموزی هوش مصنوعی


✅ این دوره سکوی حرکت و جهش شما به دنیاست
✅ اینجا خودت مهندس هوش مصنوعی می‌شی
✅ مسیر، تجربه و مهارت رو با هم یاد می‌گیری
✅ از مبانی تا کاربرد صنعتی رو بهت یاد میدیم


🧑‍🏫👩‍🏫با تدریس و آموزش نخبگان و اساتید بالینی، فنی و مهندسی کشور

📌 با صدور سرتیفیکیت معتبر انگلیسی 📜

📍 Online & Offline
⏳ 2026 | 20 Sessions ⏰


💰 قیمت اصلی دوره :
1/940/000
🔐 به مدت محدود با 41 درصد تخفیف دوره رو با هزینه‌ی 1/144/600 دریافت کنید


🎁 کد تخفیف 41 درصد ( اعتبار 20 نفر ) :
hz_cu


✨ راستی برترین اعضا حمایت و جذب میشن توسط ما

🔗 لینک ثبت نام و اطلاعات بیشتر
https://mohit.online/course/eg071z

📱 @Coursenar

📚 دسترسی رایگان به مقالات و منابع علمی | FindPaperZ

برای دریافت مقالات علمی فقط کافیست DOI، لینک یا عنوان مقاله موردنظر خود را ارسال کنید تا فایل کامل آن در سریع‌ترین زمان ممکن در تلگرام برای شما فراهم شود 🔍⚡️

🎓 مناسب برای:
دانشجویان | پژوهشگران | اعضای هیئت علمی | نویسندگان مقالات و پایان‌نامه‌ها

✅ دسترسی رایگان به مقالات از معتبرترین پایگاه‌های علمی جهان:
Scopus • Web of Science • PubMed • Embase • ScienceDirect • Springer • Wiley • Taylor & Francis و ده‌ها منبع علمی معتبر دیگر

✨ خدمات گروه:
• دریافت سریع فایل مقالات
• کاملاً رایگان
• پوشش گسترده منابع علمی بین‌المللی
• مناسب امور پژوهشی، پایان‌نامه و نگارش مقالات

🔗 لینک گروه تلگرام:
https://t.me/FindPaperZ

🆔 آیدی گروه:
@FindPaperZ

💚 این مجموعه با هدف حمایت از پژوهش و تسهیل دسترسی پژوهشگران به منابع علمی راه‌اندازی شده است.

🆔 @MetWord

🎙️ تغذیه و خواب؛ آیا چیزی که می‌خوریم روی خوابمان اثر دارد؟👀😴

🧠.وقتی خواب از بشقاب غذا شروع می‌شود...
ما معمولاً برای بهتر خوابیدن، به ساعت خواب، استرس یا حتی بالش و تشک فکر می‌کنیم.
اما اگر بخشی از داستان، چیزی باشد که در طول روز می‌خوریم؟

⏰. چه زمانی غذا بخوریم؟!🥜

آیا می‌توانیم با تغییر رژیم غذایی و میکروبیوم، کیفیت خواب را تغییر دهیم؟ (Gut–Brain–Sleep-Axis)

تریپتوفان، سروتونین، ملاتونین، GABA، دوپامین، التهاب، ریتم شبانه‌روزی و حتی میکروبیوم روده، همگی بخشی از این شبکه پیچیده‌اند.

همه آدم‌ها شبیه هم نیستند🤝
☆.بر اساس مقاله:
Nutritional Interventions for Enhancing Sleep Quality: The Role of Diet and Key Nutrients in Regulating Sleep Patterns and Disorders
گوینده: سایدا سربازی
#پادکست
#تغذیه_خواب
#میکروبیوم
#نوروترنسمیتر
#بررسی‌_مقاله
#انجمن_علمی_تغذیه_همدان

📣 انجمن علمی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گلستان و کمیته دانشجویی توسعه آموزش دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران برگزار میکند

🔵  کارگاه پرونده خوانی و نسخه نویسی ✍️

آنچه در این کارگاه تدریس خواهد شد:

📃 تعریف اصطلاحات تخصصی

👩‍⚕️ چگونگی و اصول پاسخ به درخواست مشاوره تغذیه

📋 اجزای مهم پرونده برای انجام تغذیه

✍️ چگونگی نسخه نویسی، شرح حال گیری ، ارزیابی تغذیه و معاینات NFPE

🤵با تدریس:
محمدرضا جوشن
(دانشجوی دکتری تخصصی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران )

🔺زمان:
سه شنبه ۱۰ شهریور ۱۴۰۵ ساعت ۶ عصر در اسکای روم

📄همراه با ارائه گواهی معتبر برای شرکت‌کنندگان

💰هزینه کارگاه:

۱۳۹ هزار تومان
تخفیف ٪۴۰ تا ۶ ام شهریور ( ۱۳۹ ۸۴ هزار تومان )
تخفیف ٪۴۰ برای ثبت نام گروهی ( ۱۳۹ ۸۴ هزار تومان )

📌جهت ثبت نام در کارگاه وارد لینک زیر شوید:
https://digiform.ir/w979a351a8

آیدی پاسخگویی، ثبت نام و ارسال فیش واریزی:
@arvinheidari
📎 انجمن علمی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گلستان:
🆔️ @Insa_Goums
📎 کمیته دانشجویی توسعه آموزش دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران:
🆔️ @edotums_nut