В одном ресторане мне пришлось спасать напарника, который полез в холодильный шкаф, и шеф-мудак зажал его дверью и начал по ней бить, что бедного парня вдавдивало в полки с каждым его ударом, пока я не подбежал. При этом парень просто ответил не так, как тот от него ожидал. «Шеф» был чуть ли не в 2 раза его выше и шире.

Еду он, кстати, разработал в том ресторане не сам, а увез вместе с управляющей меню из другого ресторана в областном центре и слепил его по мотивам.



В другом ресторане «шефом» был гопник, волею случаю поднявшийся за 3 проекта из вышибалы на входе в ночном клубе через препера до собственно шефа.

Этот примат бросался в официантов сырым сибасом, шатобриан и блинной сковородой. Просто за то, что они уточняли тайминг отдачи или выбили заказ с.....блинами. На то, чтобы убрать их из меню, если не нравится, когда их заказывают, тестостерона не хватило при этом.

А, ещё он опрокинул миску с горячим борщом на хэд-менеджера, с которой на тот момент был в отношениях....за то, что его долго не забирали с раздачи.

Он, кстати, тоже был амбального телосложения. Но, видимо, отстояв очередь за мышечной массой и ростом, времени на очередь за софт-скиллами и адекватностью не осталось.

Не терпите насилие — это никогда никому не помогало, и не делало лучше.


P. S. Таким незамысловатым способом я поучаствовал в тренде «Мой 2016-й»

Cook. Eat. Repeat.

#work #life