HOBOS

ОБНОВКИ
ЭТОЙ
НЕДЕЛИ

1️⃣ из 4️⃣

Пиво от этих Петербургских пивоварен, с которыми в Воронеже практически не знакомы, к нам уже заезжало в начале весны. Первый опыт нам понравился, вот их новинки

ОПИСАНИЕ:

❗HOBOS
- COLD IPA 7% IPA - Cold (Galaxy, Simcoe, Idaho 7) - 318р
- English Porter 5.2% Porter - English - 257р
- DEUTSCHLAND PILS 5% Pilsner - German - 243р

❗ Russian North
- Martínek 4.7% Pilsner - Czech - 284р
- Happy Beerday! 5% Red Ale - Irish - 311р
- На север! Вятка 8.2% DIPA (Perle Chinnok Cascade Eclipse) - 378р

❗ Russian North
- Kateřina 5.3% Hefeweizen - 297р
- Love & Craft and Rock'n'Roll 4.7% IPA - Session Лемонграсс - 311р
- Russian North - Остров Василия 7% Porter - Baltic - 324р

———————
🤖 Бот "Актуальное Наличие" - @PrimeBeerBot
❤️ Забронировать баночку-другую - сюда @pb_online_vrn

Пиво от HOBOS всё чаще появляется за пределами Петербурга
Мы стараемся делиться новостями от заведений, в которых фигурируют наши баночки ❤️
Вот и теперь рассказываем вам, что HOBOS снова появился в Воронеже и даже добрался до Калининграда!

Всё внимание на следующие посты 🔽

Любезные петербуржцы, есть локальное дело (другим городам повезло больше).

С 1-го сентября вступает в силу новый закон о полном запрете наполнения посуды алкогольными напитками в барах площадью менее 50 квадратных метров, которые базируются в жилых домах. Вывод из этого простой — много локальных баров Петрограда закроется. Помимо прямого джеба по гастрономическому облику города, закон наносит апперкот и по малым производителям. Ведь именно в таких барах проще всего поставить на кран или в холодильник свои труды.

Суть и подробности — в видео с Константином. Инструкции — в телеграм-канале Вежливые Бары. Действия — в ваших руках и устах! Требуйте подписной лист в локальных барах, оставляйте автограф, рассказывайте друзьям и барам.

В Петербурге нет слова "наливайка"!

Эта неделя богата на события!
Уже в эту субботу мы отправляемся на фестиваль Жарить Фест, чтобы дополнить гастрономические изыски отличным пивом 🍻
Если в солнечный летний день вам захочется съесть свежеприготовленный стейк, запивая его холодным пилснером, то вы знаете где нас искать 🍺

P.S. Говорят, что билеты почти разобрали, так что поторопитесь!

Дегустация, презентация, общение с пивоварами, спец прайс и даже одна секретная позиция на дегустацию.
Всё это случится 18 июля в 20:00, ведь в Баланс Белого приедут замечательные ребята из пивоварни Hobos!

Что будем пить:
1. COLD IPA
Светлый, сухой, интенсивно охмеленный, достаточно горький IPA.
Сочетание хмелей Galaxy (Австралия), Simcoe, Idaho 7 (США) дарит этому пиву аромат тропических фруктов и цитрусов.

2. ENGLISH PORTER
Английский портер, где из типичных для стиля тонов выделяются хлебные и ореховые. Горечь, цветность и плотность дополняют друг друга и выдержаны по «верхним» границам BJCP.

3. DEUTSCHLAND PILS
Чистое и хрустящее, со средним телом и сбалансированной горечью пиво, строго попадающее в стилистику самого распространенного в мире сорта, но, при этом, не лишенное изюминки, которой ребята добились не самой стандартной засыпью солодов. Tettnanger дает ненавязчивый пряно-цветочный аромат, попадая в баланс и не выпрыгивая из бокала.

4. Секретный-пресекретный сорт

Вход свободный, всех ждём.

18 июля в 20:00
Лиговский проспект 74
бар Баланс Белого

Давненько не было новостей от HOBOS? Этим летом мы исправим ситуацию!
Совершенно новый летний пилснер, свежее прочтение Cold IPA, а также уже знакомые вам сорта ждут вас на этой дегустации ☝️

Совсем скоро HOBOS продолжит радовать вас новинками, а сейчас мы приглашаем всех желающих попробовать их пиво и поделиться своим мнением. Ведь именно благодаря вашему фидбэку ребята поймут, как сделать следующий сорт еще лучше, чем предыдущий!

Живое общение с пивоварами, любимая сильно-нежная атмосфера Перьев Коня и ,конечно же, бесплатное пиво ждут вас в ближайшую среду
Присоединяйтесь, хобосята 🍺

Среда
25 июня
Стартуем с 19:30

📍 "Перья Коня", Лиговский проспект, 110

Участие бесплатновое.

⭐️ Три самобытных контрактных пивоварни из Петербурга на AA FEST 2025!

Mantra — с 2020 года варят кислые около-смузи сорта, крепкие стауты и портеры с необычными ингредиентами: от десертов до редких фруктов. Каждая их новый сорт, как отдельная мантра – уникальная и неповторимая.

Hobos — проект двух друзей и пивных энтузиастов, начавшийся в 2017 году с варок в кастрюле на кухне. Выросли в масштабное контрактное производство, благодаря накопленному опыту и проверенным рецептам.

Saliwa — пивоварня из Петербурга, стартовавшая в 2014 году с варок в 4-литровой мультиварке. Ребята делают ставку на охмеленные сорта и любят эксперименты с разными хмелями и штаммами дрожжей.

🎟 Билеты: aa-fest.ru

Ровно год спустя перевариваем наш любимый сорт - Cold IPA!

Когда мы сварили Cold IPA в первый раз, мы только начинали наш путь в промышленном пивоварении. Тогда мы очень переживали, понравится ли наш Cold IPA людям, будет ли он хорошо продаваться… Ведь сорт - не самый ходовой, а все начинающие пивоварни варят сначала что-то сладкое и фруктовое, чем рынок забит до отказа.

Все наши опасения оказались напрасны! Cold IPA почти сразу разошелся по Петербургу, оказался в наших любимых барах, и даже немножко сделал нам имя в отрасли.

А все потому что мы не только строго попали в стиль, но и сделали действительно вкусное, хрустящие, очень питкое пиво с ярким хмелевым ароматом.

Если не пробовали наш Cold IPA год назад, напомним. Здесь вас ждет сочетание хмелей Galaxy, Simcoe, Idaho 7 и цитрусово-тропический букет ими созданный. Пиво очень легко пить, оно не приедается, солодовая его составляющая, как и положено стилю, сведена к минимум. Пиво очень-очень светлое и кристально-прозрачное, в меру горькое. И опасное, 7 градусов совсем не ощущаются.

Какой хорошей бы прошлая варка ни вышла, мы учли все моменты, которые нам (и некоторым из тех, кто оставлял отзывы) не до конца нравились.

В прошлый раз немного не хватало карбонизации (газиков), этот момент мы исправили! Также, в прошлый раз доминировали Galaxy и Idaho 7. Simcoe терялся на их фоне. Не уменьшая общую засыпь хмеля (она даже выросла), мы немного изменили пропорции, и теперь Simcoe выдвинут слегка ближе к Galaxy и Idaho.
И теперь мы честно заявляем горечь в 55 IBU, до 70 IBU она не дотягивала :)

Рекомендуем попробовать!
А найти Cold IPA легко, скоро он будет по всему Петербургу, и в другие города попадет 🍺

Немецкий пилс, «пиво со вкусом пива» - настолько популярный и знакомый всем стиль, что у пивовара всегда есть шанс сварить нечто вкусное, но ничем не примечательное. Либо, напротив - настолько экстравагантное, что немецким пилсом это назвать будет нельзя.

DEUTSCHLAND PILS от HOBOS, оставаясь в рамках стиля, имеет свою изюминку. И мы надеемся, что он будет узнаваться и запоминаться на фоне сотен и тысяч других немецких пилсов.

Немецкий пилс - пиво хрустящее, чуть горькое, чистое и умерено сухое, с очень легким ароматом хмеля, не перебивающим солодовую составляющую.

DEUTSCHLAND PILS именно такой, однако чуть более полнотелый (в рамках стиля). Его солодовая засыпь чуть отличается от стандартной: в классический Пильзенский солод мы добавили немножко солода Суффле. Проявляется это в очень ненавязчивой ноте печенья на послевкусии. А для охмеления мы выбрали пряно-цветочный Tettnanger - любимый и самый каноничный немецкий хмель. Хмеля здесь ровно столько, сколько нужно, чтобы он не перебивал солодовую составляющую и вступал с ней в синергию.

Как и обещали, мы начинаем это лето с новинок! 🥳

Последним видео с производства мы уже немного приоткрыли свои планы :)
А теперь расскажем подробнее о тех сортах, которые очень скоро появятся в барах и на полках магазинов

P. S. Смотрите следующие посты 🔽
И ищите нас в своих любимых заведениях 🍺

Наверняка, многие из вас заметили, что с начала весны от нас было совсем мало новостей. Если вы решили, что мы устали варить пиво, то вы сильно ошибаетесь!
Напротив, этим летом мы выходим на новый уровень пивоваренного дела 🎉

А начали мы со строительства нового склада. Строили мы его почти два месяца, зато теперь у нас появилось достаточно пространства чтобы вместить всё то пиво, которое мы хотим сварить!

К сожалению, во время переезда нам пришлось повременить с новыми варками, ведь хранить много пива во время ремонта было попросту негде. Но теперь нас ничто не останавливает, и это лето обещает быть богатым на новинки!

А в доказательство наших слов прикрепляем видео-спойлер, на котором можно увидеть рождение нашего нового сорта 🍺

Мир, Труд, Май, ПИВО!

Пивоварня HOBOS совместно с винотекой Русское Вино и при поддержке канала vitiCouture+ запускает розыгрыш!!!

3 победителя получат по баночке крафтового пива (на свой вкус) и скидку 15% в винотеке Русское Вино!

Для участия:
1. Быть старше 18 лет и иметь возможность забрать приз в СПб.
2. Подписаться на три канала:

⁃ HOBOS
⁃ Русское Вино
⁃ vitiCouture+

3. Нажать «участвую»
4. Ждать итоги розыгрыша! 🥳

А вместе с розыгрышем есть и приятная новость! Теперь в винотеке Русское Вино (9-я линия Васильевского острова, 36) вы можете приобрести продукцию HOBOS!!

Приходите пробовать и участвуйте в розыгрыше!!

Участников: 163
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 15:00, 07.05.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Axentasy - 34hh9s
2. Арабисте - 34khds
3. Lex_________________________LEX - 34h9fm

Продолжаем радовать вас подарками!! Разыгрываем 2 билета на ФДП 2025!!

ФДП - для нас событие знаковое. Если не сказать сакральное. Именно на этом фестивале мы решили, что запустим наше хобби на коммерческие рельсы.
8 лет мы участвовали в конкурсах от всеми любимой компании МирБир, а сейчас уже заглянем в гости как партнёры 🧡

По взаимной любви МирБир выделил для нас 2 билета на ФЕСТИВАЛЬ ДОМАШНЕГО ПИВА 2025 В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ и мы решили их разыграть между вами!)

Когда?
⁃ 26 апреля, 13:00
Где?
⁃ Design District DAA. Красногвардейская пл., 3 (ст.м. Новочеркасская)

Что будет?
🐘 Стенд от HOBOS пробуем ENGLISH PORTER и DOUBLE IPA 🍺
(с 13:30-15:30)

Остальное по мелочи:
🍻 Безлимитная дегустация свыше 150 сортов авторских напитков (классических и экспериментальных)
🗯 Живое общение с единомышленниками
🌭 Вкусная еда от партнеров фестиваля
🏆 Игры, конкурсы и розыгрыши призов

Будем рады увидеться со всеми, кто любит пиво также, как и мы! Так что, учавствуем, побеждаем и встречаемся 26 апреля!!

Участников: 100
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 12:00, 24.04.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. ЮñüϯєƤ - 30p100
2. Rina Dybenskaya - 2vuosk

Лол што )))

HOBOS в Воронеже!

Груз успешно добрался - и теперь наши творения можно найти на полочках магазинчика PRIME BEER

Спешите попробовать, кто ещё нет 😉

Друзья, уже завтра мы встречаемся на дегустации пивоварни Hobos!

Очередной вечер умных разговоров и вдумчивого потребления.
Регистрируемся через нашего бота:
@CROWBARSPBBot

Некоторое количество мест ещë осталось.

Отгремело, друзья! 🎉

Спасибо всем, что пришли! За поздравления, за тёплые слова, за поддержку, за веру в нас!

Из пелёнок вылезли - а впереди ещё большой, интересный путь!

Стараемся для вас! И будем дальше радовать вкусняшками, покуда хватит сил!

🤲Все проснулись, все очнулись после праздника любви и пятницы?
Тогда сегодня объявляется праздник любви к пивоварне Hobos в стенах бара Перья Коня!
Для тех, кто проспал - отмечаем день рождения их пивоваренного проекта.
Кто два раза проспал - успевайте залететь на участие в конкурсе с 7 призовыми местами.
На краны уже подключаем пивко к ДР по очень приятным специальным ДР-ценам, и льем по 0,5!

👉На фото Лена рассказывает, что на днях приехали не самые банальные сорта в холодильник.
Ну а мы уже ждём в гости, открыты, и работаем до 2 ночи.