Почему морковка вас не убьет, а печень может

Когда-то давно мне на глаза попалась история о том, что в медицинской литературе якобы описан случай, где человек переел моркови, пооранжевел и умер. Я наконец-то разобрался, откуда пришла эта байка и правда ли переедание моркови опасно.

Об этом – в новой заметке.