​​Молекула недели: дитиоланкарбоновая кислота

Когда я только-только стал аспирантом, мне рассказали любопытную историю, за достоверность которой я, впрочем, не ручаюсь. В середине XX века один из крупнейших и самых известных химических институтов РАН прикупил для исследований этилмеркаптан. Это довольно простое соединение, своей формулой C₂H₅SH напроминающее этиловый спирт C₂H₅OH. Всего-навсего заменили кислород на серу, получив вместо спирта вещество другого класса — «меркаптан» или «тиол». Однако разница в их свойствах огромна.

Итак, заказанный заграничный этилмеркаптан привезли в красивой пятилитровой пластиковой канистре, оставив во внутреннем дворе института. Канистра сразу привлекла внимание сотрудника, который, по всей видимости, искал тару для дачи, например, огурцы поливать (точные причины история умалчивает). Химию этот сотрудник знал не очень хорошо, потому что он вылил содержимое на землю и ушел со столь желанной канистрой, даже не посмотрев на этикетку.

В этом месте рассказа химики обычно хватаются за голову, а затем говорят: «Брехня, быть того не может». Дело в том, что этилмеркаптан обладает крайне сильным запахом. Нет, СИЛЬНЫМ ЗАПАХОМ. Настолько сильным, что люди, работающие с меркаптанами, могут вызвать бурное желание отсесть подальше в метро, по возможности – в соседний вагон, а лучше – в другой поезд. Этот запах напоминает смесь гниющей капусты, лука, чеснока, тухлых яиц и гнилого мяса.