Записали еще один выпуск подкаста “Физики и лирики” на радио “Маяк”. Говорили про искусственное мясо, мясо из насекомых и прочие вкусняшки. Как обычно, времени не хватило, чтобы перейти к самому интересному.
Например, к технической, но совершенно неаппетитной возможности выращивания клеточного мяса из любых клеток, даже своих собственных. Фраза “не грызи себя” играет новыми красками ) Или, скажем, к созданию искусственного клеточного мяса, светящегося в темноте. Поэтому, если вам хочется больше треша (включая “дом из свинины”), рекомендую послушать другую мою лекцию тут.