Вы рыбов продаете? Нет, только портим.

Вышла моя третья статья для портала homo-science.ru. В этот раз - про то, как Нобелевские лауреаты портят рыбу.

Что-то из этого уже было в моей лекции для радио, но в заметке - чуть подробней.