Микробиология на кухне

Я давно собирался написать про микробиологию на кухне. Именно микробиология в значительной степени определяет, как правильно выбирать, хранить и готовить продукты, чтобы в итоге не пострадать.
 
Дисклеймер: В статье будет много интересного про понос, резь в животе и другие малоаппетитные вещи. Я предупреждал.
 
Испортить аппетит