​​Термодинамика кофе со сливками

Вчерашний вопрос про горячий кофе и холодные сливки уже какое-то время ходит по интернету с логическими обоснованиями ответа, моделированием через дифференциальные уравнения и результатами экспериментов. Так или иначе, добавление холодных сливок в горячий кофе действительно заставляет его остывать медленнее, чем если бы сливки добавили не сразу, а через некоторое время.

Читать заметку