Пять да!

🍫Горячий шоколад с кокосовой шапкой

Идеальный рецепт для осенне-зимнего периода!

Ингредиенты:
• Шоколад (темный или молочный) — 25 г
• Вода (80°C) — 40 мл
• Клюквенный сироп — 20 мл
• Карамель — 15 мл
• Кокосовый крем 5YES! (взбитый) — 2–3 ст. л.

Приготовление:
1. В небольшой емкости растопите шоколад с горячей водой, тщательно перемешайте до однородности.
2. Добавьте клюквенный сироп и карамель, снова перемешайте.
3. Перелейте напиток в сервировочный стакан.
4. Аккуратно выложите сверху шапку из взбитого кокосового крема 5YES! (можно использовать ложку или кондитерский мешок).
5. Украсьте ягодами или шоколадной стружкой — по желанию.

🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/

#рецепты_5yes

Спросили наших коллег из проекта «Нефть», почему они выбирают 5YES! и как этот выбор повлиял на продажи?

Нам нравится 5YES! за выразительный и стабильный вкус. Лучший фидбек от гостей, что они испытывают положительные эмоции от напитков и возвращаются за ними. Самый популярный вкус – миндальный. У нас получилось расширить ассортимент и дать на выбор больше вкусов тем самым поднять продажи.

А также смотрим новое видео про уникальный вкус кофейной чашки на банановом напитке☕️

#партнеры_5yes

Провокационные, аргументированные, документальные фильмы о том, как питание влияет на здоровье и экологию. Сохраняйте подборку, чтобы разобраться 🤍

🧁 Какой он, наш кокосовый крем, для профи?

Михаил Мурзин — партнёр и шеф-кондитер проекта EmCake:

«"Сливки" 5YES! — это 5 из 5, если хорошо охладить, как и любые другие сливки. Тёплые взбивать не стоит, не получится — проверено 😁 Очень сбалансированный вкус и аромат, чувствуется натуральность. При взбивании сливки дали нужную мне текстуру и отлично держались после — важно только соблюдать температурный режим не только самих "сливок", но и помещения.

В десертах "сливки" показали себя на отлично — идеальная гладкая и кремовая текстура получается в панакоте, муссах, трюфелях, а-ля Рафаэлло и даже мороженом. Честно, впервые встречаю такие растительные сливки, которые настолько хорошо проявляют себя и по вкусу, и по текстуре».

#крем_5yes

🩷Дайджест главных постов месяца

Для бизнеса:
⚡️Отзыв по "сливкам" от Рамиля Рзаева
⚡️Обзор кокосового крема 5YES! от шефа-кондитера Дениса Комлякова
⚡️Кокосовый крем для трендовых шапок ваших напитков

⚡️Бренд HYDE про синергию кофе и молока
⚡️Партнеры о "молоке" 5YES! на "Йога дне"
⚡️Бренд «Нефть» про впечатления от кофе и молока
⚡️Пробуем растительные напитки с партнером – «Зерновая»
⚡️О внутреннем латте-арт чемпионате ресторанной группы Lucky Group
⚡️Кофейня «Можно» в Ярославле о сотрудничестве с нами

⚡️Рецепт "Монблан кофе с кокосовой пеной"
⚡️Рецепт "Айс-матча на жасмине с кокосовой пеной"
⚡️Рецепт "Матча с грушей"
⚡️Рецепты от WEST4 манговый айс-латте с кокосовым "молоком" и медовый раф-кофе с миндальным "молоком"

Для жизни и дома:
⚡️Что значит идеальная чашка какао?
⚡️Холодное какао с мятой

🥛 Почему мы?

Друзья, продолжаем делиться историями наших партнёров. Сегодня рассказываем, почему ПП-кофеейня «Можно» в Ярославле выбрала растительные напитки 5YES! для своих гостей, и какие изменения это принесло в их работе.

🤝 Почему вы выбрали растительные напитки 5YES!?
«Для нас как для ПП-кофейни качество сырья — на первом месте. Мы искали “молоко” без добавления сахара и с хорошим составом. Помимо внутреннего, нам, конечно, важно и внешнее: необходимо, чтобы “молоко” хорошо вело себя при латте-арте. 5YES! лучше всех на рынке соответствует нашим запросам. “Идеальное” — хоть и литературный штамп, но именно это слово лучше всего описывает 5YES!»

🤝 Какой фидбек от гостей?
«Видя, что мы работаем на 5YES!, многие гости положительно отзываются о нашем выборе: они понимают, почему это “молоко” классное. Но кроме того, бариста рассказывают гостям о составе и текстуре “молока”, и они охотно пробуют напитки на его основе. Фидбек — исключительно положительный.»

🤝 Как изменился спрос на напитки на растительной основе?
«Наблюдаем рост спроса: из наших гостей практически каждый третий выбирает для себя растительное или безлактозное молоко. Считаем, что это заслуга не только рынка, но и высокого качества “молока” 5YES!.»

#партнеры_5yes