В чём основная цель таких внутренних мероприятий?
В совершенствовании навыков ребят и развитии их как профессионалов индустрии. Подобные активности — это всегда хороший способ прокачать себя и выйти на новый уровень.
Почему вы решили включить этап на растительном "молоке"?
Растительное «молоко» очень популярно среди наших гостей, и при этом на нём сложнее работать со сложным латте-артом — это требует более высокого уровня навыков. Таким образом, решили усложнить соревнование:)
Как ты оцениваешь латте-арт участников на растительном "молоке"?
Ребята очень хорошо справились, зачастую было не отличить латте-арт на растительном от коровьего. Горжусь тем, как они ежедневно стараются и совершенствуются. Были участники, кому сложнее дался этот этап и это повлияло на итоговые баллы, но коллеги с удовольствием работают на 5YES!.
