Посчастливилось получить образцы кокосового крема (сливок) от 5YES!
И скажу вам, ребята, продукт просто огонь!
Первым делом решил сделать что-то вроде айриш-кофе: взбивал их венчиком буквально секунд 20–25, выкладываю — и эта текстура просто невероятная! Никакого смешивания с кофе, никаких разводов, глянцевая поверхность. Если взбиваю коровьи сливки, всегда есть риск, что останутся разводы, и такой текстуры добиться не получается — чуть перевзбил, и всё сразу превращается в сметану.
В случае с кокосовым кремом результат гораздо более предсказуемый.
Что ещё примечательно: кокосовый крем 5YES! можно взбивать до состояния «пиков» и играть с текстурой суфле (для этого нужно взбить миксером где-то 2–3 минуты).
Я прям вижу напитки, напоминающие десерты :) Спойлер нового рецепта — на фото;)
🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/
#крем_5yes