Два мастера латте-арта из Южной Кореи, которых 27–28 октября можно будет увидеть на ПИР Экспо на стенде 5Yes! (1А35), на следующий день проведут отдельную встречу с лекцией и практикой – "How to create original latte art".
UM PAUL — чемпион World Latte Art Championship 2016, семикратный победитель международных чемпионатов, сооснователь RO&UM Coffee School и соавтор Latte Art Bible.
RORA — чемпион Южной Кореи по латте-арту, призер международных соревнований и сооснователь RO&UM.
На встрече они покажут, как вообще рождается авторский латте-арт: от первой идеи и насмотренности до рисунка, который можно стабильно повторять. Поговорим о том, где искать вдохновение, как дорабатывать композицию через обратную связь и почему тренировка — это не просто многократное повторение одного и того же.
Будет и много техники: как на результат влияют текстура и температура молока, экстракция эспрессо, распределение пены и сам налив. Отдельно разберем типичные ошибки при взбивании молока и нюансы, которые помогают сделать линии чище, а результат — стабильнее.
И, конечно, практика: пошаговый мастер-класс по розетте, возможность попробовать в работе Wiggling Master и розыгрыш устройства среди участников.
📍 Москва
📅 29 октября, 16:00
🎟 Билеты — по ссылке.