За месяц индекс ухи увеличился на 3%, за год вырос на 14%.
Овощи немного подорожали месяц к месяцу (на 2-7%), зато к началу года их стоимость показала устойчивую понижательную динамику ( стали дешевле на 6-25%).
Падение цены обусловлено хорошим урожаем: валовый сбор картофеля в организованном секторе превысил 8 млн тонн (+15% к 2024 году), а овощей - составил порядка 7,6 млн тонн (+5% к 2024 году).
🐟Рыба мороженая неразделанная прибавила 2% к середине декабря прошлого года, а год к году подорожала на 19%.
📉При этом продукция из некоторых видов рыб демонстрирует снижение в опте.
По данным Нацрыбресурса, год к году подешевели: тихоокеанская сельдь в опте на Дальнем Востоке − на 30%. На Северо-Западе России снизилась стоимость атлантической сельди − на 32%, атлантической скумбрии − на 13%, атлантической трески − на 8%.
За месяц оптовые цены на рыбу изменились в пределах 5%, а на ряд ключевых видов рыб − опустились. В частности, минтай и тихоокеанская сельдь снизились в цене на 3%, а атлантическая треска подешевела на 1%.
Широкий ассортимент рыбной продукции и понижательные тенденции в оптовых ценах на отдельные виды ВБР позволяют поддерживать физическую и экономическую доступность рыбы для потребителей, −
заключает аналитический центр Рыбного союза.