КРАСНАЯ ГОРКА

Коллекционер из меня как из телеги ракета. Лежала бутылка Галицкий & Галицкий Каберне Совиньон «Красная Горка» 2022. И конечно надо было, чтобы она продолжала лежать. Года три еще точно. Ума хватило на 40 мин перелить в декантер. С ним стало хорошо

Каберне без джема, сладости и попытки огреть дубовой табуреткой, хотя 12 месяцев выдержки в дубовой бочке присутствуют.
В аромате черная смородина, вишня, немного табака и перца. Хорошая кислотность во вкусе.

Отлично к мясу, к выдержанным сырам, у меня была карбонара – тоже хорошо. Бутылка ушла очень быстро, как тёща под лёд. И что особенно приятно: Кубань здесь не пытается кого-то изображать. У нее вполне получается быть собой.

🍷Простые удовольствия