🍇 Шорт-лист каберне фран: Кубань, Крым, Ставрополье и Осетия

Каберне фран — классический сорт Луары и Бордо и родитель двух самых известных красных сортов в мире: каберне совиньон и мерло. Он созревает раньше каберне совиньон и хорошо чувствует себя в прохладном климате. Поэтому российские винодельни всё чаще делают из него моносортовые вина. В удачном исполнении это красные ягоды, фиалка и свежесть без тяжести.

🫑 И, конечно, перец. Зелёный болгарский перец — фирменная нота каберне фран, её дают пиразины из кожицы ягоды. Лёгкий перечный штрих — это характер сорта. Если перец лезет вперёд всего остального, виноград, скорее всего, недозрел. Поэтому на слепой дегустации понюхать настоящий перец — не причуда, а калибровка 😂

Сорт делают очень многие винодельни, причём в самых разных регионах: от Анапы и Геленджика до Севастополя, Ставрополья и Долины Терека. Поэтому шорт-лист получился пёстрым: большие известные хозяйства в нём стоят рядом с совсем небольшими винодельнями.

Это шорт-лист по номинациям экспертов, пока не рейтинг. Идём строго по алфавиту:

➡️ Alma Valley Cabernet Franc Reserve | 3 390
Найти на WineStyle

➡️ Bakla Vines Каберне Фран | 2 550
Найти на WineStyle

➡️ Бельбек Каберне Фран | 2 037
Найти на WineStyle

➡️ Belmas Каберне Фран | 2 807
Найти на WineHelp

➡️ Domaine Bonamy Каберне Фран | 4 437
Найти на WineStyle

➡️ Esse Cabernet Franc | 1 599
Найти на WineStyle

➡️ Kacha Valley Каберне Фран | 4 765
Найти на WineHelp

➡️ Константин Дзитоев КД Каберне Фран Резерв | 5 350
Найти на WineStyle

➡️ LeGato Каберне Фран | 5 400
Найти на WineHelp

➡️ Mantra Estate Каберне Фран | 3 731
Найти на WineHelp

➡️ Николаев и Сыновья Каберне Фран | 3 690
Найти на SimpleWine

➡️ OBDM (One Barrel by Dmitry Maslov) Каберне Фран | 6 173
Найти на WineHelp

➡️ Скалистый Берег Каберне Фран | 3 790
Найти на SimpleWine

➡️ Собер Баш Каберне Фран Резерв | 3 373
Найти на WineHelp

➡️ Tempelhof Каберне Фран | 3 834
Найти на WineHelp

➡️ Uva Vallis Левитас Каберне Фран | 1 224
Найти на WineHelp

➡️ Усадьба Белогорье Каберне Фран | 4 290
Найти на SimpleWine

➡️ Усадьба Дивноморское Красное Пламя | 2 400
Найти на WineHelp

➡️ Усадьба Мезыбь Каберне Фран | 1 947
Найти на WineHelp

➡️ Фанагория Декантер Каберне Фран | 3 597
Найти на WineHelp

➡️ Фанагория Cru Lermont Каберне Фран | 1 161
Найти на Luding

➡️ Ferrum Каберне Фран | 5 100
Найти на WineStyle

➡️ Шато Пино Гранд Резерв Каберне Фран | 3 590
Найти на WineStyle

🍷 Сегодня прошла слепая дегустация. Топ-10 опубликуем в начале следующей недели.

#андрейпанченко #виталийкучура #михаилшенштейн #еленакапанелли
#первыйгид #кабернефран2026 #российскоевино

➡️ Подписывайтесь на @firstrestaurantguide, чтобы не пропускать итоги самых практичных слепых дегустаций